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Walnuss-Schoko-Cookies (ohne Ei)

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

  • 90 g Butter oder Margarine, auch Halbfett
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Packung Philadelphia mit Milka
  • 170 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 50 g Walnüsse
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Zubereitung

  1. Backofen auf 175 ° (Umluft) vorheizen.

    Butter o. Margarine, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

  2. Philadelphia zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.

  3. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem zähen Teig verkneten.

  4. Nüsse zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Sollten die Nüsse schon in kleineren Stücken als halbiert sein, Linkslauf einschalten.

  5. Zwei Esslöffel in einem Glas lauwarmen Wassers immer wieder anfeuchten und 16 große Cookies auf ein Blech setzen und plattdrücken.

  6. Im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 10-15 Min. backen. Anschließend auf dem Blech gut abkühlen lassen, die Cookies sind anfangs noch seh weich, werden aber später fester.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Walnüssen kann man auch Mandelsplitter, Pekannüsse oder ungesalzene Cashewnüsse verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe anstatt Milka Philadefia

    Verfasst von lenoli am 7. Februar 2014 - 19:07.

    Habe anstatt Milka Philadefia normalen genommen und 20g Vollmilch Kuvertüre. War sehr lecker

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  • Wieviel Gramm sin in dem

    Verfasst von DatNinsche am 12. Dezember 2013 - 14:12.

    Wieviel Gramm sin in dem Philadelphia drin? Habe so einen Schoko-Frischkäse schonmal selber gemacht, überlege gerade auch, ob ich den Frischkäse und die gehackte Schokolade nehmen kann, ohne dem Arbeitsschritt daraus einen Schokodrischkäse zu machen... Was meinst du?

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