Zutaten
16 Stück
Teig
- 350 g Mehl
- 200 g Margarine weich
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Füllung
- 400 g Walnusskerne
- 300 g Zucker
- 150 g Schlagsahne
- 1 gestr. TL Pfefferkuchengewürz
zum Bestreichen
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Milch
-
6
1h 10min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Margarine, Ei, Zucker und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 4 verrühren.Mehl dazugeben und 3 bis 5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" verkneten.30 Minuten kalt stellen.
Walnusskerne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und unter Sichtkontakt 5 bis 7 Sekunden Stufe 6 grob hacken, umfüllen.Zucker und Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und in ca. 5 Minuten bei 60°C Stufe 1 den Zucker auflösen.Gehackte Walnüsse und das Lebkuchengewürz dazugeben und
" Modus „Teig kneten“" 2 bis 3 Minuten mit Hilfe des Spatels vermischen.Den Teig halbieren und etwas größer als der Backrahmen oder die Springform ausrollen, in die Form legen und einen Rand andrücken.
Nun die Nuss-Sahne-Mischung auf dem Boden verteilen.
Die zweite Teighälfte in Größe der Form ausrollen und über die Füllung legen.
Teigreste ausrollen, mit weihnachtlichen Motiven ausstechen und auf die Teigdecke legen.
Eigelb und Milch vermischen und den gesamten Kuchen bepinseln.
Bei 200 - 250°C Ober- und Unterhitze 45 Minuten backen.
Teig
Füllung
Verarbeitung von Teig und Füllung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Ich nehme Zimt statt Lebkuchengewürz...
Sehr lecker. Ich nehme Zimt statt Lebkuchengewürz und etwas weniger Zucker. Kann man sehr gut vorbereiten.
Für heute wieder gebacken, Weihnachtskuchen eben.
Für heute wieder gebacken, Weihnachtskuchen eben.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Ist bald wieder so weit, übrigens lässt sch das...
Ist bald wieder so weit, übrigens lässt sch das Rezept gut in die eigenen Kreationen schieben, dort bearbeiten und super an den TM6 anpassen.
" Modus „Teig kneten“" /4 Min. 30 Sek. Nun 30 Minuten kalt stellen.
" Modus „Teig kneten“" /5 Min. vermischen.
Probiert es gerne einmal aus, eröffnet tolle Möglichkeiten und geht gar nicht so schwer.
Den Anfang habe ich euch einmal kopiert, an den letzten Schritten muss nichts geändert werden.
200 g Margarine, 1 Ei, 150 g Zucker und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
350g Mehl dazugeben und Teig kneten
400 g Walnusskerne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt 6 Sek./Stufe 6 grob hacken, umfüllen.
300 g Zucker und150 g Schlagsahne in den Mixtopf geben und in ca. 5 Min./60°C/Stufe 1 den Zucker auflösen.
Gehackte Walnüsse und einen TL Lebkuchengewürz dazugeben mit Hilfe des Spatels Teig kneten
Einige Feinheiten muss ich noch anpassen, aber für den Anfang sieh es schon machbar aus auf dem TM 6-Display.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Purzel-1979: Danke für die Sternchen, freut mich...
Purzel-1979: Danke für die Sternchen, freut mich echt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Schon das 3. Jahr gebacken und immer die Bewertung...
Schon das 3. Jahr gebacken und immer die Bewertung vergessen, der ist sooo lecker, danke für das Teilen dieses Rezeptes, ich muss glaube vor den Feiertagen noch einen backen, der war so schnell alle, so schnell konnte ich gar nicht schauen.
Gerne gibt es für diesen tollen Weihnachtskuchen 5 Sternchen.
Danke für die Sternchen, meine Enkel mögen es...
Danke für die Sternchen, meine Enkel mögen es süß, ich weiß, nicht so gesund, aber ist ja nicht so oft Weihnachten im Jahr. Entschuldigung, dass ich mich erst heute bedake, irgendwie durchgerutscht. Freue mich trotzdem ganz dolle. Danke
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Tolles Rezept. Habe allerdings nur 100g Zucker im...
Tolles Rezept. Habe allerdings nur 100g Zucker im Teig und 150g Zucker in der Füllung verwendet.
Völlig ausreichend und süß genug.
Könnte mir die Füllung auch sehr gut mit Marzipan, Walnuss und Äpfel vorstellen -wie ein Bratapfelkuchen.
Hallo, fuertherle, danke für das Lob, freue...
Hallo, fuertherle, danke für das Lob, freue mich, wenn es gut gelungen ist. An Stelle der Sterne kann man ja auch Herzen auflegen, dann passt es auch zum Valentinstag. Vielen Dank für die Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Ein fantastisches Rezept. Die Füllung ist...
Ein fantastisches Rezept. Die Füllung ist fast wie eine Pralinenfüllung, richtig lecker!
einen schönen Tag wünscht fürtherle
Bald kommt wieder die
Bald kommt wieder die Adventszeit, eine gute Gelegenheit, wieder einen Weihnachtskuchen zu backen.
Gutes Gelingen für alle, die es versuchen möchten.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Danke, Kaddzi, freut mich,
Danke, Kaddzi, freut mich, wenn es geschmeckt hat.
Frohes Fest.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Danke, freut mich, dass es
Danke, freut mich, dass es euch auch mit Mandeln schmeckt, danke für die Sterne.
Frohe Weihnachten.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sehr lecker, haben es aber
Sehr lecker, haben es aber mit Mandeln gemacht, weil wir Walnüsse nicht so gerne mögen
Danke für das schöne Rezept. 
Danke, Silberlocke, freut
Danke, Silberlocke, freut mich wirklich sehr.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Habe gestern geübt, wird
Habe gestern geübt, wird Weihnachten wieder gebacken, lecker. 5 Sterne, das muss sein.
Die Silberlocke
Hallo, flopo8, vielen Dank
Hallo, flopo8, vielen Dank für deine netten Worte und die Sternchen, freut mich, dass er euch geschmeckt hat.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
War super leeeeecker und sah
War super leeeeecker und sah auch noch toll aus
Danke für die Sterne, freut
Danke für die Sterne, freut mich, dass er euch geschmeckt hat.
Wünsche allen ein frohes Fest.
Gruß
Teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
sehr sehr lecker, meine Gäste
sehr sehr lecker, meine Gäste ( und auch wir ) waren begeistert !
liebe Grüße
amerika-fan
Schmeckt lecker. Ist sehr
Schmeckt lecker. Ist sehr gehaltvoll. Trotzdem 5 Sterne. Danke!
Es ist sicher kein Problem,
Es ist sicher kein Problem, den Kuchen auch jetzt zu backen, es ist ja meist kalt und regnerisch, da könnte man fast denken, dass Weihnachten nicht mehr weit ist. grins.
Nein, Spaß beiseite, klar kannst du den Kuchen zu jeder Jahreszeit backen, aber bei uns gehört er eben zu Weihnachten und jetzt gibt es doch so schön viel Obst.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hi Teddyundine, auch von mir
Hi Teddyundine,
auch von mir herzliche Glückwünsche zum Gewinnerrezept
.
Bis Weihnachten muß ich da ja wohl nicht warten, oder??? Nüsse hab ich auch jetzt noch vom letzten Winter
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo, ihr Lieben, vielen
Hallo, ihr Lieben,
vielen Dank für die netten Kommentare und Glückwünsche, das freue ich mich ja genau so, wie ich mich schon bei der Gewinnbenachrichtigung gefreut habe.
Wenn dann die Weihnachtszeit wieder ran kommt und ihr das Rezept ausprobiert, dann könnt ihr euch ja alle noch einmal melden, ob es euch auch so geschmeckt hat wie uns.
Also nochmals allen vielen, vielen Dank für die netten Glückwünsche.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Da muss ich mich Thermoguzzi
Da muss ich mich Thermoguzzi einstimmig anschließen.
Hab ihn bereits gedownloaded und spät. im Oktober haben wir das Rezept ja dann eh schwarz auf weiß
Aber wir wissen ja alle, wie reich die Fülle an den weihnachtlichen Rezepten ist. Da passiert sowas schnell. Aber so freut man sich aufs nächste Weihnachten mit Neuem zum Ausprobieren!
Lieben Gruß und schönes Wochenende!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo teddyundine, auch von
Hallo teddyundine, auch von mir herzlichen Glückwunsch zum Gewinn.
Ich muß zu meiner Schande gestehen, daß dieser Kuchen total an mir vorbeigehuscht ist, schäm........ Der sieht echt lecker aus und ich werde ihn bestimmt zur kommenden Saison backen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Liebe Teddyundine, ich möchte
Liebe Teddyundine,
ich möchte Dir herzlich zu Diesem Gewinn gratulieren. Toll gemacht.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Tedddyundine, herzlichen
Tedddyundine, herzlichen Glückwunsch!
LG Kallewirsch
LIebe teddyundine, herzlichen
LIebe teddyundine,
herzlichen Glückwunsch zum Gewinn im Wettbewerb! Freu mich riesig für Dich !
Alles Liebe Deine Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Glückwunsch liebe teddyundine
Glückwunsch liebe teddyundine auch hier an dieser Stelle................nicht nur zur Weihnachtszeit...........
.ein ganz,ganz toller Kuchen.GENIEßEN!!!!!
herzliche Grüße von Patgru
Ja, Mechthild, bis
Ja, Mechthild, bis Weihnachten, das dauert noch ein Stück, aber dann, bin schon gespannt, ob er dir auch so gut schmecken wird wie uns.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Schade, dass Weihnachten
Schade, dass Weihnachten vorbei ist. Dieses Rezept habe ich nämlich heute erst wahrgenommen. Aber das nächste Weihnachten kommt bestimmt. Dafür wird es schon abgespeichert, da kannst Du Dich drauf verlassen, Teddyundine! Klingt super, wow!
Mechthild Hellermann
Patgru und piepser_ks, freue
Patgru und piepser_ks, freue mich, dass ihr auch dieses Rezept ausprobiert habt. Das nächste Weihnachtsfest kommt bestimmt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
GAAAAAAAAAAAAAAANZ LECKER.
GAAAAAAAAAAAAAAANZ LECKER.
herzliche Grüße von Patgru
Freue mich schon auf das
Freue mich schon auf das nächste Weihnachtsfest, da gehört dieser Kuchen auf jeden Fall wieder dazu.
Kochen macht Spaß, für andere kochen schafft Freundschaften.
Danke für die Sterne. Ja, das
Danke für die Sterne. Ja, das kann man auch machen, wenn man nicht so viel davon essen möchte, haben wir direkt zu Weihnachten so kleine Stückchen geschnitten, damit auch von den Plätzchen und dem Stollen gegessen werden konnte.
Freue mich, dass es euch auch schmeckt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Köstlich.............Lecker..
Köstlich.............Lecker...................erinnerte mich vom Geschmack her an Nusplätzchen von Schwiegermutter die es jedes Jahr an Weihnachten gab.Diese waren in kleine Rauten geschnitten und mit Schokolade bestrichen.
für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht leider nicht.
herzliche Grüße von Patgru
Dieser Kuchen war der Hammer,
OHHHHHHHHHHHHH
OHHHHHHHHHHHHH teddyundine,der sieht aber auch verführerisch aus...........
Manno,warum machst du das............Zutaten alle im Haus...,Walnüsse entkernte gerade noch passend vorrätig........nach dem Rechnen?
Mal schauen,
Danke dir für das Rezept.
herzliche Grüße von Patgru
Hallo. eigenart, also ich
Hallo. eigenart,
also ich habe das Rezept schon lange, hat meine Oma schon gebacken, allerdings dieses Jahr das erste Mal mit TM. Woher es allerdings meine Oma hatte, weiß ich leider nicht, ist ja aber mit vielen Rezepten so, dass sie irgendwo auftauchen, hier in der Rezeptwelt hatte ich aber vor dem Einstellen gesucht, damit nichts doppelt wird. Kann dir also nicht sagen, wo du es gelesen hast.
Hoffe, dass du es vielleicht trotzdem oder gerade deswegen mal ausprobierst.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo , das Rezept kenne
Hallo ,
das Rezept kenne ich , ich habe es gestern irgendwo gelesen ... aber wo ?
lG
Sabine
Hallo, teddyundine, schon
Hallo, teddyundine,
schon wieder ein neues Rezept. Liest sich gut, wenn ich es schaffe, versuche ich es moren. Bis dann!
Die Silberlocke
Hallo,
Hallo, sauerampferstängelchen, da bin ich ja mal gespannt, wie er dir schmecken wird. Wünsche dir gutes Gelingen und schöne Feiertage!
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
OOOOOHHHHH, der ist aber
OOOOOHHHHH, der ist aber verführerisch lecker. Mal sehen, wo der Weihnachten noch hinpasst
hi, hi, hi.
Ist schon abgespeichert.
Hoffentlich wird das mit dem Einstellen bald mal besser. Kenne es auch, dass wenn gerade alles geschrieben ist, man u.U. mehrfach wieder rausfliegt und man von vorne anfangen muss.
Das kostst echt Nerven und Zeit. Aber die Rezeptwelt ist für uns Mixerinnen echt ein Gewinn 
.
Dann noch frohes "werkeln" vor den Festtagen.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
So, das Einstellen war heute
So, das Einstellen war heute nicht so einfach, wollte es aber unbedingt noch tun, ist ja bald Weihnachten und vielleicht möchte es ja noch jemand versuchen.
Gutes Gelingen!
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine