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Wiener Ringe


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Zutaten

30 Stück

Wiener Ringe

  • 125 g gesiebten Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 4 gehäufte Esslöffel Milch
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g weiche Butter
  • 35 g gesiebten Puderzucker
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter imClosed lidschaumig rühren. 2 -3 Min. Stufe2 nach u. nach Puderzucker unterrühren so lange weiter rühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Bier mir waren es nochmal 2Min. da zu.Mehl u. Kakao mischen sieben u.nach u. nach mit der Milch 2 Min. Stufe 2. Masse in einen Spritzbeutel füllen u. Kringel etwa 3 cm auf das mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Nach u.nach ab backen Heißluft 160- 180 Grad .In der zwischen Zeit die Füllung machen. Ich habe es mit dem Handmixer gemacht,Schokolade über den Wasserbad schmelzen etwas abkühlen lassen. Butter mit dem Mixer geschmeidig rühren. Nach u.nach Puderzucker u.die geschmolzene Schokolade zugeben. In einen Spritzbeutel geben auf die Hälfte der Kringel spritzen mit der anderen Hälfte belegen leicht andrücken. Kühl aufbewahren ( Kühlschrank)Lecker.....
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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