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Windbeuteltorte für Eilige


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Eier

Füllung

  • 2 Becher Sahne
  • 3 Päckchen Sahnsteif
  • 2 Becher saure Sahne
  • 6 EL Gelierzucker
  • etwas Zitronensaft
  • 2 Packung Mini-Windbeutel mit Sahnefüllung
  • 1 Packung tiefgekühlte Himbeeren oder Waldbeeren
  • 2 Päckchen Tortenguss, klar
  • 6
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    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./St. 4-5 vermischen. In eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen und ein mal durchschneiden.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Füllung
  4. Sahne, Sahnesteif und Gelierzucker in den Mixtopf geben und auf St. 10 steif schlagen. Sobald das Messer leer läuft, auf St. 5 mit Sichtkontakt bis zur notwendigen Festigkeit weiter schlagen. Die saure Sahne dazugeben und auf St. 5 vermischen. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen. Ein wenig der Creme darauf streichen, die Mini-Windbeutel darauf verteilen und die restliche Creme darüber verteilen. Den 2. Boden darauf legen. Die tiefgekühlten Beeren darauf geben. Tortenguß mit dem auf den Päckchen angegebenen Zucker und der angegebenen Flüssigkeit zubereiten. Den Guß auf die Beeren geben. Torte kühl stellen.

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  6. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Tipp

Die Torte ist sehr schnell zubereitet und kommt immer sehr gut an. Sie ist nicht zu süß, aber sehr erfrischen.

Viel Spaß beim Ausprobieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heike1995:Kakao mit rein, aber das Mhl nicht...

    Verfasst von Little_Inchen am 9. August 2020 - 12:40.

    Heike1995:Kakao mit rein, aber das Mhl nicht reduzieren. Der Kakao verhält sich nicht wie das Mehl im Rezept Smile

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  • Tina Thermi:Also Nachtrag, auch ohne 2 Boden ein...

    Verfasst von Tina Thermi am 19. Juli 2020 - 14:17.

    Tina Thermi:Also Nachtrag, auch ohne 2 Boden ein Genuss und mit nur einer Packung Windbeutel ausreichend! Springform war randvoll.

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  • Findet den Fehler.! ( Keine Absicht! ) Hätte von...

    Verfasst von Tina Thermi am 18. Juli 2020 - 18:49.

    Findet den Fehler.! ( Keine Absicht! ) Hätte von der Höhe nicht gepasst. Ha- Ha .Werde berichten ob er ankommt.

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  • MEIN LIEBER Scholie, ...

    Verfasst von Bettina.reisdorf am 10. April 2020 - 22:06.

    MEIN LIEBER Scholie,

    das klingt nach Suchtpotential,

    aber: gibts da auch ne Kalorienangabe ??


    Danke, Grüssle Bettina

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  • ritchen83:...

    Verfasst von Tina365 am 10. April 2020 - 19:37.

    ritchen83:
    Leider klappte genau das bei mir nicht Sad Masse war zu weich!

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  • Hallo, die Torte ist der Oberknaller, leider ist...

    Verfasst von Tina365 am 10. April 2020 - 19:01.

    Hallo, die Torte ist der Oberknaller, leider ist mir die Füllung nicht ganz fest geworden... es hat mich auch sehr gewundert, Gelierzucker zu nehmen, da dieser ja eigentlich gekocht werden muss.
    Für mich ist klar, dass ich beim nächsten Mal auf jeden Fall Gelatine nehmen werde.
    Hat jemand evtl. noch einen Tipp für mich?
    Bei Verbesserung gebe ich sehr gerne 5 Sterne, denn der Geschmack war köstlich!
    LG

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  • Super lecker. Aber werde mir fürs nächste Mal...

    Verfasst von biggy69 am 7. April 2020 - 23:00.

    Super lecker. Aber werde mir fürs nächste Mal einen höheren Tortenring kaufen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Zusammen, leider besitze ich keinen...

    Verfasst von YvonneSchramm am 4. März 2020 - 15:16.

    Hallo Zusammen, leider besitze ich keinen Tortenring, möchte allerdings gern dieses WE die Torte backen. Gelingt mir dies auch in einer Kuchenform 26er/28er???

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  • Die Torte ist sehr lecker und kommt gut bei den...

    Verfasst von Petronellinchen am 5. Januar 2020 - 12:46.

    Die Torte ist sehr lecker und kommt gut bei den Gästen an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Torte, ich habe sie inzwischen auch schon...

    Verfasst von heiket1 am 29. Dezember 2019 - 14:16.

    Super Torte, ich habe sie inzwischen auch schon oft gebacken. Aber seit neuesten, verwende ich eine 30cm Springform, dann wird sie nicht ganz so hoch. Kommt immer wieder gut an.

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  • Vielen lieben Dank für das Rezept💐...

    Verfasst von 72Sonnenschein72 am 26. Dezember 2019 - 11:34.

    Vielen lieben Dank für das Rezept💐
    So super lecker, einfach und schnell zu machen.
    Empfehle ich jeden nachzumachen, aber Vorsicht SUCHTGEFAHR 😁

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  • Kann diese Torte schon im Schlaf backen...

    Verfasst von Deifele am 19. Dezember 2019 - 08:14.

    Kann diese Torte schon im Schlaf backenLove
    Habe sie für einen Geburtstag gemacht....mit weihnachtlichen GewürzenCooking 1 Spekulatius und Lebkuchen
    Habe in die Sahnemasse je einen Teelöffel reinLol War sehr lecker und das nächste Mal mach ich auch Gewürze in den bodenLove
    In die Kirschmasse werde ich Mal mit Zimt für obendrauf probieren

    Eine schöne Weihnachtszeit ✨

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  • Johanns-mami:huhu wieviel lebkuchengewürz gibst...

    Verfasst von mezzocat1971 am 2. Dezember 2019 - 14:34.

    Johanns-mami:huhu wieviel lebkuchengewürz gibst du denn in die Sahne danke für deine Mühe lg Andrea

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  • Ich habe diese Torte anlässlich des 1....

    Verfasst von Stephie151 am 29. November 2019 - 19:12.

    Ich habe diese Torte anlässlich des 1. Geburtstags meiner Tochter gemacht und was soll ich sagen? Alle Gäste waren hellauf begeistert. Diese Torte schmeckt absolut großartig und wunderbar einfach in der Handhabung. Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Schon so oft gemacht und immer super. Im Sommer...

    Verfasst von Johanns-mami am 27. November 2019 - 08:18.

    Schon so oft gemacht und immer super. Im Sommer mit Beeren, Erdbeeren, Mangos...im Winter mache ich Lebkuchengewürz in die Sahnemischung und gebe Kirschen mit Zimt oben drauf.

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  • Hallo,die Windbeuteltorte ist der Hamer die werde...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 24. November 2019 - 14:54.

    Hallo,die Windbeuteltorte ist der Hamer die werde ich bald wieder machen.


    Liebe Grüße von Tulpe 1602 Cooking 7

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  • Super Rezept, mache immer wieder gerne und es...

    Verfasst von vikuli4ka am 8. November 2019 - 15:57.

    Super Rezept, mache immer wieder gerne und es gelingt prima 👍🏻

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  • Ich finde das Rezept super. Ich hab sie schon so...

    Verfasst von Janine911 am 8. November 2019 - 10:10.

    Ich finde das Rezept super. Ich hab sie schon so oft gemacht und jeder war begeistert 👍🏼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Heike1995 am 7. Oktober 2019 - 11:47.

    Hallo,

    ich liebe das Rezept! Sie schmeckt einfach super und vorallem der Boden ist ein Traum. Es ist mitlerweile mein Standardbiskuitbodenrezept für hellen Boden. Habe letztens etwas vom Mehl abgezogen und durch Kakao ersetzt. Hier ging er leider gar nicht mehr so schön auf. War leider nicht zufrieden damit. Habt Ihr Erfarungen mit diesem Boden als dunkelen Boden oder Tips?

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  • Mega lecker!!! Vielen Dank für dieses tolle und...

    Verfasst von Sheep_86 am 4. Oktober 2019 - 17:27.

    Mega lecker!!! Vielen Dank für dieses tolle und i. sichere Rezept Smile
    Ich habe den Teig noch mit gemahlenen Mandeln und Buttervanille (dafür ein bisschen am Zucker gespart) und die Creme mit Bourbon Vanille Extrakt und beim zweiten Mal mit geriebener Zitronenschale verfeinert. Sehr erfrischend und kommt wirklich sehr gut an!! DANKE!

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  • Super lecker und schnell gemacht. 😋

    Verfasst von Glueck1807 am 1. Oktober 2019 - 01:24.

    Super lecker und schnell gemacht. 😋

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  • Anne Feismann: Vorher alles gut kühlen und nach...

    Verfasst von MorlockMainz78 am 18. September 2019 - 20:57.

    Anne Feismann: Vorher alles gut kühlen und nach Gehör die Sahne schlagen!

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  • Hat jemand Erfahrung damit, die Torte für eine...

    Verfasst von Nadine28696 am 17. September 2019 - 20:37.

    Hat jemand Erfahrung damit, die Torte für eine mehrstöckige Torte zu verwenden ?

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  • Mein absoluter Favorit, wenn es schnell gehen muss...

    Verfasst von Precious76 am 4. September 2019 - 12:56.

    Mein absoluter Favorit, wenn es schnell gehen muss 😋 Wenn es ganz ganz schnell gehen soll , kann man sich sogar einen fertigen Boden holen 😊

    Cooking 7

    Wer den Thermomix liebt , wird diesen Job lieben Cooking  7

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  • Mega lecker

    Verfasst von Helenas-Zuckerzauber.de am 25. August 2019 - 17:37.

    Mega lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supertorte!! 🎂 ...

    Verfasst von Anne Feismann am 11. August 2019 - 12:45.

    Supertorte!! 🎂

    Nun zum 2. Mal gemacht...

    Abet wirklich hoch, musste 2 Tortenringe übereinander stapeln Wink

    Meine Sahne wurde leider auch direkt zu Butter, somit habe ich sie auf die herkömmliche Weise geschlagen.

    Bin gespannt, ob sie gleich genau so gut ankommt (und aussieht🤣) wie beim letzten mal.

    Liebe Grüße, Anne 🙋‍♀️

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  • ich nehme immer die doppelte Menge an Tortenguss,...

    Verfasst von Dorfoma51 am 17. Juli 2019 - 09:28.

    ich nehme immer die doppelte Menge an Tortenguss, da es dann die Beeren schön bedeckt

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  • Mega lecker! Ich habe statt saurer Sahne...

    Verfasst von Krankenschwesta am 15. Juni 2019 - 19:20.

    Mega lecker! Ich habe statt saurer Sahne Magerquark genutzt..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept habe ich schon sehr lange gespeichert,...

    Verfasst von 23delphin55 am 9. Juni 2019 - 14:50.

    Das Rezept habe ich schon sehr lange gespeichert, gestern nun endlich mal nachgemacht..Einfach ,auch wenn man wenig geschick für Torten hat. Boden super fluffig. 2 Päckchen Windbeutel sind etwas zu viel, macht nix den Rest verspeist man so neben bei. Lol Alles andere super leicht .Da Erdbeerzeit ist ,habe ich lieber Erdbeeren genommen. Sehr lecker und erfrischend.
    Das Rezept ist gut und gerne 5sterne wert.

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  • 5 Sterne ⭐️ Die Torte ist wirklich schnell...

    Verfasst von JuliaWe am 2. Juni 2019 - 22:07.

    5 Sterne ⭐️ Die Torte ist wirklich schnell gemacht und schmeckt super!
    Für uns war es etwas zu viel Tortenguss. Da hätte auch weniger ausgereicht. Ansonsten werde ich diese Torte definitiv nochmal machen! Alle waren begeistert!

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  • Sehr leckere Torte und schnell zubereitet....

    Verfasst von ferkel-tochter am 28. Mai 2019 - 11:51.

    Sehr leckere Love Torte und schnell zubereitet.

    Vielen Dank.

    Liebe Grüße
    Michaela

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Drama am 24. Mai 2019 - 15:24.

    Sehr lecker!!!

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  • Hab dieTorte schon so oft gemacht. Kommt immer...

    Verfasst von Muni am 21. Mai 2019 - 19:12.

    Hab dieTorte schon so oft gemacht. Kommt immer wieder gut an. Nur ist mir jetzt aufgefallen, wozu kommt denn der Zitronensaft?

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  • Ich möchte die Torte gerne am Wochenende für ein...

    Verfasst von Kätzle82 am 20. Mai 2019 - 11:53.

    Ich möchte die Torte gerne am Wochenende für ein Fest backen, habe aber keinen Gelierzucker daheim. Daher: kann ich den auch ersetzen?
    (Ich kann leider nicht alle 1069 Kommentare durchlesen - hab es gerade mal wieder eilig🙈)

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  • Am Wochenende wieder gemacht! Diesmal mit...

    Verfasst von Civati am 20. Mai 2019 - 09:27.

    Am Wochenende wieder gemacht! Diesmal mit Mandarinen in der Cremefüllung und als Topping Sahneüberzug. Immer wieder genial und dabei so einfach!

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  • Sehr lecker, hab allerdings den Tortenguss gegen...

    Verfasst von Stepapi am 15. Mai 2019 - 19:41.

    Sehr lecker, hab allerdings den Tortenguss gegen Götterspeise Himbeere ausgetauscht.
    Ist so vom Geschmack viel fruchtiger

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  • Mirja.E hat geschrieben:...

    Verfasst von sunshine14 am 6. Mai 2019 - 13:07.

    Mirja.E hat geschrieben:
    Super lecker. Habe die Torte mit Erdbeeren gemacht. Wird es wieder geben. 😋


    hast du frische Erdbeeren genommen, oder?

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  • Ein Gedicht ...

    Verfasst von ghorstie am 6. Mai 2019 - 10:47.

    Ein Gedicht Love

    Habe die Torte für meine Kollegen/innen gebacken und ist super angekommen. Musste auch gleich das Rezept weitergeben.
    Gebacken in einer 26 Form und da hat dann ein Paket Windbeutel gereicht.

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  • Super lecker. Habe die Torte mit Erdbeeren...

    Verfasst von Mirja.E am 4. Mai 2019 - 21:38.

    Super lecker. Habe die Torte mit Erdbeeren gemacht. Wird es wieder geben. 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.

    Verfasst von anscha am 29. April 2019 - 13:26.

    Super lecker.

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  • Das erste mal gemacht und gleich verschenkt. Die...

    Verfasst von Rantanplanin am 29. April 2019 - 06:14.

    Das erste mal gemacht und gleich verschenkt. Die Creme hab ich mit Schmand gemacht. Die Torte kam super an, war wohl sehr erfrischend und fruchtig. Mir hat von der Höhe fast der Tortenring nicht gereicht tmrc_emoticons.-) Sehr gut, wird es öfter mal geben.

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  • Wow, bin begeistert von dieser Torte, schmeckt mir...

    Verfasst von drea-13 am 28. April 2019 - 11:24.

    Wow, bin begeistert von dieser Torte, schmeckt mir am zweiten Tag fast noch besser.
    Danke fürs einstellen.
    Love Love

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  • Ich back die Torte schon seit einigen Jahren....

    Verfasst von Babsy15 am 25. April 2019 - 18:52.

    Ich back die Torte schon seit einigen Jahren. Beste Torte 😍, gelingt immer und schmeckte bisher wirklich allen. Und sie wird immer gewünscht.
    Natürlich 5 Sterne ...gibt ja leider nicht mehr 😉

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  • Mega lecker und auch als Anfänger leicht zu...

    Verfasst von Rapantili am 22. April 2019 - 16:07.

    Mega lecker und auch als Anfänger leicht zu machen! Ich habe eine 26er-Springform für den Boden genommen und ca. 1 1/2 Pakete Mini-Eindbeutel gebraucht. Die Füllung war von der Menge her passend, bei einem normalen Tortenring passte jedoch der 2. Teil des Bodens nicht mehr... hat aber auch nicht gefehlt Smile Insofern habe ich jetzt noch einen Boden eingefroren und für das nächste Mal, was sicher bald sein wird! Big Smile

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  • dieconny: ja, das kannst du gut machen. Und nein,...

    Verfasst von beca0310 am 14. April 2019 - 19:33.

    dieconny: ja, das kannst du gut machen. Und nein, sie werden nicht matschig. Sehr lecker aber! Wink

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  • Die Torte ist wirklich einfach. Schmeckt super und...

    Verfasst von HillyKa am 5. April 2019 - 08:21.

    Die Torte ist wirklich einfach. Schmeckt super und sieht sehr schön aus. Werde sie jetzt öfters machen! 😊

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  • Sehr leckerer Kuchen. Ich habe ihn am Vortag...

    Verfasst von Milka4you am 31. März 2019 - 11:41.

    Sehr leckerer Kuchen. Ich habe ihn am Vortag gemacht.

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  • Danke für das Rezept - habe es ausprobiert...

    Verfasst von Karies am 29. März 2019 - 19:28.

    Danke für das Rezept - habe es ausprobiert allerdings mt einem tortenboden vom Bäcker da ich nicht die Zeit zum Backen hatte - hab fast 2 Packungen Windbeutel benötigt und die Creme hat bei mir leider nicht gereicht - musste nochmal 1/2 Creme nachmachen also das nächste mal gleich 1,5 fache Menge Creme .... auch Guss habe ich das doppelte gebraucht kann aber auch daran liegen dass mein tortenboden so groß war ..... Rezept ist super war leicht zu machen und hat super geschmeckt und kam auch wirklich super bei den Gästen an

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  • murmel676: das wüsste ich auch gern

    Verfasst von MamiMarina80 am 29. März 2019 - 11:17.

    murmel676: das wüsste ich auch gern

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  • Ich bin gerade dabei die Torte zu machen - ist das...

    Verfasst von murmel676 am 29. März 2019 - 09:49.

    Ich bin gerade dabei die Torte zu machen - ist das normal dass die creme so flüssig ist ?

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