Zutaten
18 Stück
Hefeteig:
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 80 g weiche Butter
zum Besteichen:
- 50 g flüssige Butter
- Zimt
- Zucker
- gehackte Mandeln
Frosting:
- 1 1/2 EL Frischkäse
- 3 EL Puderzucker
- etwas Zitronensaft
-
6
25min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Milch,Hefe und Zucker in den Mixtopf geben 3 Min./37°/St.1 erwärmen, dann das Mehl dazu geben und zugedeckt ca. 10-15 Minuten ruhen lassen. Dann die restlichen Zutaten des Hefeteigs in den Mixtopf geben und 2 Min./ Teigknetstufe verkneten. Teig in einer größere Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort mind. 40 Minuten gehen lassen.
Den gegangenen Teig Backblechgroß ausrollen und mit flüssiger Butter bestreichen, etwas davon beiseite stellen für später. Zimt und Zucker vermischen (Menge je nach Geschmack wie süß und wie zimtig es schmecken soll),diesen dann auf die geschmolzene Butter streuen. Die gehackten Mandeln darauf streuen und aufrollen, ca. 2,5 cm dicke Scheiben abschneiden und diese in eine Springform legen (nicht zu eng,da sie noch aufgehen).Nochmals gehen lassen!
Die Schnecken mit der übrigen flüssigen Butter (falls nötig nochmal wärmen) bestreichen. Bei 190° ca. 25 Minuten backen.
Die Zutaten für das Frosting gut miteinander verrühren und auf die noch warmen Schnecken streichen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Je enger man die Schnecke vor dem gehen setzt desto höher werden sie und je weiter auseinander desto breiter werden sie, je nachdem wie man es möchte. Ich setze meine Schnecken ca. 1 cm von der anderen weg.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTeig war perfekt und sie riechen unglaublich.
Teig war perfekt und sie riechen unglaublich.
Der Teig war zu flüssig und klebte am...
Der Teig war zu flüssig und klebte am Backblech...
Gerade aus dem Ofen......
Und es duftet himmlisch.
Der Teig war super zu verarbeiten. Ich hab auf ein Drittel Rosinen, auf ein Drittel Hagelzucker und auf das letzte Drittel Schokotröpfchen verteilt. Dann in Scheiben geschnitten und auf ein Backblech gelegt, mit der Butter bestrichen und mit Hagelzucker bestreut. Die Schnecken braunen dann nur 15 Minuten.Danke
Danke für das Rezept!
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal gebacken....
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal gebacken. Und wir lieben ❤️ diese super leckeren Zimtschnecken.
Verdiente 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tolles Rezept werde ich mal ausprobieren danke
Tolles Rezept werde ich mal ausprobieren danke
Suoer fluffige Zimtschnecken. Bei mir sind sie...
Suoer fluffige Zimtschnecken. Bei mir sind sie allerdings schon nach 20 Minuten fertig.
Hm....sehr lecker und fluffig!
Hm....sehr lecker und fluffig!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe...
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe die Teiglinge in ein Muffinsblech gegeben - ein Megaergebnis!
Oh, Verzeihung ... Sterne
Oh, Verzeihung ... Sterne vergessen....
Sehr, sehr lecker. Ich habe
Sehr, sehr lecker. Ich habe die Zimtschnecken jetzt schon des Öfteren gemacht... Jedesmal top!! Vielen Dank!
Sowas von lecker :)
Sowas von lecker
Machen sie immer wieder .
Machen sie immer wieder . Super lecker!
Die Zimtschnecken sind gerade
Die Zimtschnecken sind gerade im Ofen und das ganze Haus duftet nach Zimt. Sie werden bestimmt auch so lecker schmecken.
Sehr lecker!!! Hab sie nicht
Sehr lecker!!! Hab sie nicht zum letzten Mal gebacken!!
Die sind der Wahnsinn! Mit
Die sind der Wahnsinn! Mit viel Zimt und ohne Mandeln gebacken! - so weich und fluffig! Herrlich! Vielen Dank für dies leckere Rezept!
Der Hammer! Habe allerdings
Der Hammer! Habe allerdings die Mandeln weggelassen und viel Zimt genommen... Alle waren begeistert und die Schnecken waren ratz fatz verputzt. Danke für das tolle Rezept.
Hallo! Super lecker, super
Hallo!
Super lecker, super schnell hergestellt. Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß, Katja
Lecker Schmackofatz!
Das ist ein wahnsinnig
Das ist ein wahnsinnig leckeres Rezept werde ich gleich ausprobieren
mir läuft das Wasser im Mund zusammen!!!!! Lecker, lecker, lecker!!!!!
:Dsuper lecker, hab es zum
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!
super lecker, schmecken schön
super lecker, schmecken schön nach Zimt sind locker und schmecken warm und kalt perfekt.
Das ganze Haus duftet nach
Das ganze Haus duftet nach den herrlichen Zimtschnecken. meine Familie kam nach und nach in die Küche geschlichen und die Schnecken waren vertilgt, bevor sie die Chance hatten, kalt zu werden. Perfekt!!! Das Frosting war auch noch nicht drauf. hat auch so geschmeckt.
Liebe Grüße
suselise
Hmm..Klingen lecker, werde
Hmm..Klingen lecker, werde ich testen. Herzchen lass ich schon mal da.
LG
MixIt