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Zimtschnecken


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Zutaten

12 Stück

  • 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt
  • 300 g lauwarme Milch
  • 1 Stück Ei
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen frische Hefe

Füllung

  • 75 g weiche Butter
  • 100-150 g brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 100 g gehackte Wal- oder Pecannüsse

Frosting

  • 50 g Philadelphia Frischkä
  • 15 g flüssiger Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1-2 Esslöffel Sahne
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten f den Teig in den Behälter geben und 2 Min Stufe Teig.Eine gute Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.


    Zu einem großen Rechteck ausrollen, großzügig mit der weichen Butter bestreichen, mit Zimtzucker und Nüssen bestreuen und von der längeren Seite her aufrollen. Die Rolle mit einem sehr scharfen Messer in ca 12 Scheiben schneiden, in eine große gefettete Springformen (30cm) oder eine viereckige Backform (20 mal 30 cm) setzen, dabei zwischen den Scheiben Abstand lassen. Rolls eine Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben und aneinander stoßen.


    Backofen auf 200 Grad (Umluft 175) vorheizen. Schnecken etwa 15 bis 20 Minuten backen lassen. Alle Zutaten für das Frosting verrühren, über die noch warmen Rolls tröpfeln.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ich bin Wiederholungstäter, die schmecken einfach...

    Verfasst von woozlemama am 21. August 2017 - 15:29.

    ich bin Wiederholungstäter, die schmecken einfach zu gut! danke für das Rezept.

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  • heute gemacht und nur positive Ruumlckmeldungen...

    Verfasst von jamilo07 am 16. Mai 2017 - 15:33.

    heute gemacht und nur positive Rückmeldungen bekommen...oberlecker und saftig

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  • Einfach nur lecker!!!

    Verfasst von ayla27 am 3. Oktober 2016 - 09:48.

    Einfach nur lecker!!!:smile:

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  • Hallo habe diese schnecken endlich mal...

    Verfasst von monikrug38 am 10. September 2016 - 04:15.

    Hallo habe diese schnecken endlich mal ausprobiert. Geschmacklich waren sie sehr gut,allerdings muß ich sagen das ich mit der angegebenen Menge nicht hingekommen bin. Ich habe 16 Schnecken rausbekommen die sehr dick geschnitten waren...mein Mann hat gemäkelt " die könnten dünner sein" :bigsmile: . Ergo hätte ich bestimmt 24 rausbekommen wenn ich gewollt hätte. Keine Ahnung woran das gelegen hat. Teig ist auch sehr gut aufgegangen:wink:

    Fazit :love: Wer lust auf Zimtschnecken hat unbedingt nachmachen. Schmecken lecker und sind einfach zu machen:smile:

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  • der Teig ist toll zu

    Verfasst von Hähnchen am 4. September 2016 - 13:29.

    der Teig ist toll zu verarbeiten und auch geschmacklich super

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  • Super lecker...!!! Danke für

    Verfasst von St.H.84 am 12. August 2016 - 21:18.

    Super lecker...!!!

    Danke für das tolle Rezept

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  • Super lecker

    Verfasst von Iris-Werner-2013 am 20. Juli 2016 - 18:07.

    Super lecker ........... 

    Habe sie jetzt schon zweimal gemacht und waren ruck zuck gegessen .......

     

     

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  • Sehr lecker muss aufpassen

    Verfasst von petra170267 am 2. Juli 2016 - 16:01.

    Sehr lecker muss aufpassen das morgen noch welche für die Radtour überbleiben. Gibt es jetzt öfters bei uns.

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  • Hervorragend!! Wurden schon

    Verfasst von bibliothekarin257 am 12. Juni 2016 - 14:25.

    Hervorragend!! Wurden schon oft gemacht  :)

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  • GIGANTISCH ... nur optisch

    Verfasst von Teufelengelchen am 13. Mai 2016 - 18:33.

    GIGANTISCH ... nur optisch habe ich sie nicht so schön hinbekommen...aber es kommt ja auf die inneren Werte an  :bigsmile:

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  • super lecker,    ich hab

    Verfasst von Negewa am 1. Februar 2016 - 10:45.

    super lecker, 

     

    ich hab halbe halbe gemacht d.h. halbe Zimtschnecken und halbe Mohnschnecken.

     

    und die waren am 2. Tag auch super saftig. 

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  • Super lecker! Die ganze

    Verfasst von Trailer7a am 18. Januar 2016 - 18:01.

    Super lecker! Die ganze Familie liebt diese Zimtschnecken. (Sogar der Hund. Er hat gestern 6 Stück gemopst - alle waren sauer auf ihn, weil darum heute keine mehr da waren...

    Ich nehme für die Füllung 90 g Zucker & 2 TL Zimt und finde das genau richtig.

    Vielen Dank für das tolle Rezept!  :)

     

     

     

     

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  • Ich kann es leider nicht

    Verfasst von jolau am 8. Januar 2016 - 19:41.

    Ich kann es leider nicht anders sagen...einfach nur geil  :D

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  • Die Schnecken sind super

    Verfasst von steffi1208 am 9. November 2015 - 17:05.

    Die Schnecken sind super fluffig geworden und seeeeehr lecker! :love:

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  • Absolut Klasse!! Einfach nur

    Verfasst von Andrea0806 am 10. Oktober 2015 - 12:12.

    Absolut Klasse!! Einfach nur zu empfehlen :cooking :)

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  • 5 Sterne.... für super

    Verfasst von piethelm am 5. Oktober 2015 - 13:34.

    5 Sterne.... für super leckere, fluffige Zimtschnecken.

    "Schnell" gemacht (Hefeteig braucht nun mal seine Zeit), auch ohne Nüsse + Frosting sehr empfehlenswert!

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  • Schon mehrfach gebacken,

    Verfasst von claudi1208 am 24. Juni 2015 - 18:45.

    Schon mehrfach gebacken, immer wieder ein Genuss :love:

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  • Aufwenig aber lecker!!

    Verfasst von super-mausitsch am 22. Juni 2015 - 14:54.

    Aufwenig aber lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich freue mich riesig, dass

    Verfasst von Sus307 am 23. Februar 2015 - 21:55.

    Ich freue mich riesig, dass es euch allen soooooo gut gefällt. Suuuuuuuupiiiiiiiiiiiiiiii :bigsmile:

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  • Wahnsinnig lecker! Ich mache

    Verfasst von Nandolino am 23. Februar 2015 - 17:09.

    Wahnsinnig lecker! Ich mache weniger Nüsse, aber dafür Rosinen und Apfelstückchen mit rein. Morgen werden sie gleich wieder gebacken!

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  • Sehr leckeres Rezept!     

    Verfasst von Cassiopeia 1 am 15. Februar 2015 - 22:01.

    Sehr leckeres Rezept! 

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von kathileik am 6. Februar 2015 - 15:59.

    :cooking_6: :cooking_7:

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  • Ich liebe Nussschnecken und

    Verfasst von SuzyQ am 23. November 2014 - 14:16.

    Ich liebe Nussschnecken und ich liebe Zimtschnecken und mit diesem Rezept bekomme ich beides :love: . Super Rezept, mache die Schnecken heute zum zweiten Mal und bin wieder begeistert!

    VG, Susanne

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  • sau lecker.Suchtgefahr

    Verfasst von jago12 am 1. November 2014 - 23:47.

    sau lecker.Suchtgefahr :cooking_9:

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  • Einfach zu machen.Der Teig

    Verfasst von servus72 am 17. September 2014 - 11:35.

    Einfach zu machen.Der Teig lässt sich super verarbeiten und geschmacklich sind die Zimtschnecken einfach Hammer.

    LG


    Claudia

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  •   Sehr lecker! Hab in das

    Verfasst von Scullyxx am 11. September 2014 - 12:56.

     

    Sehr lecker! Hab in das frosting auch noch zimt gemischt  :love:

    Sei so wie du bist, außer du kannst ein Einhorn sein, dann sei ein Einhorn!

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  • Ohhhhhhhhhhhhhh, wie ich mich

    Verfasst von Sus307 am 28. August 2014 - 23:45.

    Ohhhhhhhhhhhhhh, wie ich mich über jedes einzelne Kommentar freue  :bigsmile: :bigsmile: :bigsmile:

     

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  • Super lecker!!! Die Ganze

    Verfasst von Silvia82 am 9. August 2014 - 12:56.

    Super lecker!!! Die Ganze Family war begeistert! Mit dem Frosting wird's total saftig!

    Viele Dank für das schnelle, tolle Rezept!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von chiquitinas am 3. August 2014 - 23:10.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammer! Mache sie gerade zum

    Verfasst von destroywithjoy am 2. August 2014 - 18:31.

    Hammer! Mache sie gerade zum zweiten Mal und freue mich schon drauf!!!!

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  • auch ohne Topping sehr lecker

    Verfasst von Jutrick am 1. August 2014 - 01:05.

    auch ohne Topping sehr lecker und empfehlenswert!

    Wir nehmen immer etwas weniger Zucker und Butter, dann kann man auch mal eine Schnecke mehr essen  :bigsmile:

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  • Sehr lecker! Einfach

    Verfasst von destroywithjoy am 29. Juli 2014 - 18:01.

    Sehr lecker!

    Einfach zuzubereiten und wirklich lecker. Fünf Sterne dafür!!!

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  • Super lecker! Habe zwar die

    Verfasst von cr24 am 28. Juli 2014 - 15:34.

    Super lecker! Habe zwar die Nüsse weggelassen aber dafür Apfelbrei draufgestrichen.

    Mit Mohn werde ich es demnächst auch mal probieren. Meine Kinder hätten auch mal gerne die Nutella-Variante ;)

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • volle Punktzahl locker

    Verfasst von zsky am 15. Juli 2014 - 14:30.

    volle Punktzahl :)

    locker fluffig und das auch noch am nächsten Tag, nur die Nüsse habe ich weggelassen wegen Nuss unverträglichkeit. Werde sie demnächst mal mit Mohn ausprobieren.

     

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  • einfach lecker ,  hab es

    Verfasst von Negewa am 10. Juli 2014 - 11:06.

    einfach lecker ,  hab es etwas abgewandelt.

    den Teig wie beschrieben gemacht.

    dann aber nach dem Ausrollen mit etwas weicher Butter bestrichen

    Zimt darüber gestreut

    und Apfelmus darüber gestrichen.

    sonst wie angegeben weiter gemacht....

    super lecker saftig...

    danke fürs Rezept.

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  • Sehr leckere Schnecken! Für

    Verfasst von Cassiopeia 1 am 1. Juni 2014 - 16:45.

    Sehr leckere Schnecken!

    Für dieses tolle Rezept hast du dir meiner Meinung nach eigentlich mehr als 5 Sterne verdient!!

     

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  • Hallo Sus307, deine Schnecken

    Verfasst von Trudiholz am 25. Mai 2014 - 15:39.

    Hallo Sus307,

    deine Schnecken sind unglaublich lecker!!! Der Teig ist fluffig und geht sensationell auf und wenn man die kleinen   (oder auch eher großen) Schnecken verputzt, fühlt man sich fast wie in Schweden.... ;)

    Verdiente 5 Sternchen!!

    Liebe Grüße

    Trudi

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  • Danke.  über die Sterne werde

    Verfasst von Sus307 am 24. Mai 2014 - 01:05.

    Danke. 

    über die Sterne werde ich mich freuen Und jetzt schon mal gutes gelingen.

     

    lg

    sus307

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  • Ich habe gerade welche für

    Verfasst von Eismixe am 24. Mai 2014 - 00:15.

    Ich habe gerade welche für den Kindergeburtstag morgen gebacken.

    Die "Reste" waren frisch ein Traum. Jetzt müssen die Schnecken morgen noch super schmecken, aber ich denke, das leckere Frosting hält sie saftig. 

     Das Rezept werde ich wiederholen! Zuerst klang es kompliziert, aber meine Bedenken waren unbegründet. Der Teig ist für einen Hefeteig super zu verarbeiten.

     

    danke!

     

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  • Wow die sehen aber gut

    Verfasst von sanne 1807 am 23. Mai 2014 - 11:16.

    Wow die sehen aber gut aus.Habe zwar schon mal welche gemacht,aber die werde ich mal ausprobieren.

    Werde dann wenn meine so aussehen und auch gut schmecken,Sterne vergeben. ;)

    Lg sanne

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