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Zutaten
Teig
- 125 Gramm Zucker
- 220 Gramm weiche Butter
- 1 Ei
- 375 Gramm Mehl
- 50 Gramm Zimtnips
- 100 Gramm Zimt-Zucker
-
6
13h 45min
Zubereitung 1h 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben und
10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.
Butter hinzugeben und 3 Min./Stufe 3.5 schaumig schlagen.
Dann das Ei hinzufügen und nochmal
1 Min./Stufe 3.5 schlagen.
Danach das Mehl und die Zimtnips hinzugeben und
1-2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig auf die Arbeitsplatte geben und evtl nochmal mit der Hand kurz durchkneten. In 4 Teile teilen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach jedes Teil zu einer Rolle mit etwa 4cm Durchmesser formen und diese in Zimt-Zucker wälzen.
Die Rollen nochmal in Frischhaltefolie wickeln und für 20-30 Minuten in das Tiefkühlfach legen! Danach sind sie schön schnittfest und man kann sie in regelmäßige Stücke von etwa 1cm schneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft) etwa 10-12 Minuten backen.
Teig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Ja nach Geschmack kann man auch mehr oder weniger von den Zimtnips nehmen.
Ich habe sie übrigens im Internet bestellt (großes A...)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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