Zutaten
12 Stück
- 170 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst.
- 100 g Butter, weich
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Eier
- 280 g Mehl
- 0,5 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zitronenguss
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Wasser
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6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Zucker und Zitronenschale in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 30 sek./Stufe 10 pulverisiert und mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Butter und Joghurt , Eier und 20g Zitronensaft zugeben und 30sek./Stufe 4 verrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und 15sek./Stufe 5 verrühren.
Teig in die Papierförmchen füllen und 25-30 Minuten backen.
Muffins abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen.
"Mixtopf geschlossen" spülen.
Zitronenguss
5. Puderzucker, 10 g Zitronensaft und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10sek./Stufe 3 verrühren.
Muffins mit dem Guss verzieren, trocknen lassen und servieren.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Muffins
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für Kinder kann man Zuckerperlen oben drauf verzieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Sehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker Das naumlchste Mal kommt noch mehr...
Sehr lecker! Das nächste Mal, kommt noch mehr Zitrone mit rein! 🍋😋
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht. Sind bei Kindern und Erwachsenen gut angekommen. Fluffig, saftig, zitronig....toll!
Die Muffins sind echt toll,
Die Muffins sind super
Die Muffins sind super geworden, danke für das Rezept.
Schnell gemacht - der Teig
Schnell gemacht - der Teig lies sich gut verteilen, ergab 15 Stück. Leider waren sie uns etwas zu trocken.
Ratz-Fatz gemacht, und super
Ratz-Fatz gemacht, und super lecker!!! Dafür gibts natürlich *****!!!
Hab sie schon das zweite mach gemacht, beim ersten Mal waren es glaube ich 18, die waren mir aber zu klein, so dass ich beim zweiten Mal auf 12 verteilt hab! Passte super!!!
Sehr lecker und ruck zuck
Sehr lecker und ruck zuck fertig!!
Die Muffins sind mega lecker,
Die Muffins sind mega lecker, tolles Rezept
wirds sicher öfter geben, bei mir gabs 16 Muffins
Liebe Grüße Carmen
Super lecker gerade jetzt bei
Super lecker gerade jetzt bei dem heißen Wetter das richtige Rezept. Schmecken sehr erfrischend zitronig!
Deine Muffins waren so
Deine Muffins waren so ziemlich mit das erste, was ich im Tm gemacht habe
Danke für das Rezept
es war einfach, schnell aber lecker
grade für mich als Neuling Danke sehr
Hallo tbengard. Ich hätte von
Hallo tbengard. Ich hätte von der Teig Menge her auch mehr machen können. Aber ich hab den mal auf 12 verteilt, weil ich nicht wusste wie hoch die gehen. Aber schmecken echt klasse. Lg kelly
Lckere Muffins! Ich habe bei
Lckere Muffins! Ich habe bei der Teigmenge habe ich 18 Stücke rausbekommen. Glasur war zu flüssig, mußte noch Puderzucker zugeben.