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Zutaten
16 Stück
Teig
- 350 Gramm Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 6 Eier
- 2 Packung geriebene Zitronenschale
- 350 Gramm Margarine
- 350 Gramm Mehl Type 405
- 3 Teelöffel Backpulver
Guss
- 300 Gramm Zucker
- 1 Zitrone
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Schmetterlingsaufsatz einsetzen.
- Zucker, Vanillezucker, Eier und die geriebene Zitronenschale In den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 3 schaumig rühren lassen.
- Schmetterlingsaufsatz entfernen.
Die Margarine, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und 45 Sek./Stufe 4,5 rühren. - Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und 20-25 Minuten bei 170 Grad backen.
- Kuchen auskühlen lassen.
- Zucker 30 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.
- Puderzucker mit dem Spatel nach unten schieben. Saft einer Zitrone hinzufügen und
1 Min./Stufe 2,5 rühren.
Falls das Gemisch noch nicht zähflüssig genug ist, ein wenig Wasser hinzugeben bis die Konsistenz stimmt. - Zitronenguss auf dem erkaltetem Kuchen verteilen und fest werden lassen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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