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Zutaten
14 Stück
Zitronenkuchen mit Quark
- 170 Gramm Butter
- 170 Gramm Zucker
- 120 Gramm Quark, 40% Fett
- 3 Eier
- 2 Päckchen Zitronenschalen
- 1 Päckchen Zitronenaroma
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zitronenguss
- 150 Gramm Puderzucker
- 3 - 4 Esslöffel Zitronensaft
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6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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9Bayrisch Schwäbisch Badisch Rheinisch (NRW) Thüringisch Sächsisch Norddeutsch Hessisch/Fränkisch Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Ostern Muttertag Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Kaffee trinken Dessert Torte Kuchen Gebäck
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Zubereitung
- Backofen auf 160° C Umluft vorheizen
Backform einfetten und mehlen (25 cm Kastenkuchenform)
Teig:
Butter 2 min bei 70°/Stufe 3 verflüssigen.
Zucker, Quark und Eier zugeben und 2 min/Stufe 4 unterrühren
Zitronenschalen, Zitronenaroma und Zitronensaft zugeben und 30 sec bei Stufe 5.
Mehl und Backpulver zugeben und 20 sec Stufe 5 unterrühren.
Teig in Kuchenform füllen und 45 min backen.
Nach der Backzeit Kuchen paar min stehen lassen um ihn anschliessend auf ein Gitter zu stürzen.
Nach ca 30 min den Guss anrühren und Kuchen damit bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Kucken kann natürlich auch mit einem Schokoguss bestrichen werden und vielseitig mit Smarties oder sonstwas dekoriert werden, oder Kerzen drauf - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.....
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper schnell und super lecker.
Super schnell und super lecker.
Sehr lecker, schnell gemacht. Total saftig und...
Sehr lecker, schnell gemacht. Total saftig und locker. 5* für das tolle Rezept
Heute schon zum 2 x gebacken, wirklich lecker....
Heute schon zum 2 x gebacken, wirklich lecker. Diesmal habe anteilig Kokosmehl; anstatt des „normalen“ Mehl gewählt. Auch lecker 😋