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Zitronenkuchen


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Zutaten

Zitronenkuchen

  • 4 Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 9 Gramm Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Bio Zitrone, Abrieb und Saft ausgepresst
  • 150 Gramm Öl
  • 300 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 6
    55min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Eine Form einfetten.

    Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Öl in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3

    Nun das Mehl und das Backpulver zugeben und 1 Min./Stufe 4 vermengen.

    Jetzt das Wasser zugeben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.

    In die gefettete Form füllen und den Kuchen bei 180°C für 50 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann noch einen Zitronen oder Schokoguss darauf machen oder mit Puderzucker bestreuen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe den Kuchen heute gleich nach gebacken ....

    Verfasst von X-Nike-x am 12. April 2021 - 21:15.

    Ich habe den Kuchen heute gleich nach gebacken .
    er ist super locker und lecker 🤤
    wird es auch alle Fälle wieder geben

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