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Zitronenkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 1 Stück Zitronenschale von 1 Zitrone. dünn abgeschält
  • 150 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Sahne
  • 300 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Stück Eier
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht

Guss

  • 1 Stück Zitronensaft der zuvor geschälten Zitrone
  • Puderzucker
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Zubereitung

  1. Ofen auf 160°C Umluft vorheitzen.

    Zitronenschale und Zucker in 1 Min./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.

    Restliche Teigzutaten zufügen und ca. 1 Min./Stufe 5 verrühren.

    In eine Form oder Muffinförmchen füllen und bei 160°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen (Muffins kürzer).

    Wenn der Kuchen ausgekühlt ist Puderzucker und Zironensaft mischen. Bei der Menge etwas variieren, es muss ein zähflüssiger Guss sein. Mit diesem dann den Kuchen bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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