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Zuccini-Nuß-Kuchen (Tassenkuchen)


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Zutaten

0 g

  • 100 g Haselnüsse
  • 1 Zuccini ohne Kerne, 2 Tassen
  • 200 g Zucker, 2 Tassen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g Oel, 1 Tasse
  • 300 g Mehl, 3 Tassen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Die ganzen Haselnüsse in den Topf geben und 7 sek./ St. 10 fein mahlen. Dann umfüllen.

  2. 2. Die Zuccini schälen und die Kerne entfernen. In stücken in den Topf geben und 2 sek./St. 8 zerkleinern. Dann wieder umfüllen.

  3. 3. Jetzt Zucker, Vanillezucker und Eier kurz 6 sek./St. 4 schaumig schlagen. Restlichen Zutaten,Mehl, Haselnüsse, Zuccini, Oel, hinzufügen und ca. 20 sek. auf St. 5 zu einem Teig verarbeiten.

  4. Alles in eine große, gefettete Kastenform geben, und bei Ober/Unterhitze 180° ca. 60 min. backen. Je nach Ofen !

  5. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dies ist ein sehr saftiger Nusskuchen. Die Kinder lieben ihn, trotz Zuccini. Muss man jan icht gleich verraten!!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an uns wird

    Verfasst von Schniggerle am 29. Mai 2015 - 14:29.

    Hört sich lecker an uns wird auf jeden Fall getestet.  Lieben Dank fürs Rezept. 

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