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APFELCHUTNEY Nr.1


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Zutaten

2 Glas/Gläser

APFELCHUTNEY Nr.1

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 30 Gramm Ingwerwurzel, geschält
  • 1000 Gramm Äpfel, geschält
  • 2 Teelöffel Senfkörner
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 20 Gramm Zucker
  • 10 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Rapskernöl
  • etwas Chilipulver
  • 6
    38min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    APFELCHUTNEY super schell
  1. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer auf das laufende Messer Stufe 8 fallen lassen.

    Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf geben
    oder 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 18 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Danach in Gläser füllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

.... wer möchte kann nach 12 Min. noch zwei Esslöffel Rosinen dazu geben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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