APFELCHUTNEY Nr.1 von Thermoolli. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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APFELCHUTNEY Nr.1

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Glas/Gläser

APFELCHUTNEY Nr.1

1 Zwiebel, geviertelt
2 Knoblauchzehen, geschält
30 Gramm Ingwerwurzel, geschält
1000 Gramm Äpfel, geschält
2 Teelöffel Senfkörner
1/2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
2 Teelöffel Currypulver
20 Gramm Zucker
10 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Rapskernöl
etwas Chilipulver

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6

38min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

APFELCHUTNEY super schell

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer auf das laufende Messer Stufe 8 fallen lassen.

Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf geben
oder 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben, 18 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1.

Danach in Gläser füllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

.... wer möchte kann nach 12 Min. noch zwei Esslöffel Rosinen dazu geben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.