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Blumenkohl-Tofu-Bratling


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Zutaten

4 Person/en

  • 50 g Blumenkohl
  • 50 g Tofu, Sojaquark
  • 30 g Eier, (halbes Ei)
  • 10 - 15 g Griess
  • Salz
  • Worcester-Sauce
  • etwas Zitronensaft
  • 2 TL Öl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Vom Blumenkohl den Strunk entfernen, waschen und bei Stufe 6 ins laufende Messer fallen lassen und 5 Sek. zerkleinern. 2. Tofu ebenfalls auf das laufende Messer geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. 3. Ei, Grieß, Salz, Worcestersauce und etwas Zitronensaft in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 vermengen. 4. Diesen Teig ca. 1 Stunde stehen lassen, damit der Grieß quellen kann. 5. Danach 2 Bratlinge formen und in einer beschichteten Pfanne in dem Öl braten.

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Kommentare

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  • Gestern gab es diese

    Verfasst von farawaygh am 11. März 2012 - 12:52.

    Gestern gab es diese Bratlinge, sie liessen sich gut formen, bei doppeltem Rezept hatten wir 8 kleiner Bratlinge, die ich dann auch gut wenden konnte. Tofu schmeckt nicht durch, vermutlich braucht es eine Geschmack tragende Soße dazu. Wir hatten einen der sehr leckeren Aufläufe aus dieser riesigen Sammlung und es war lecker.

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  • Hallo liebe qyxina, vielen

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 19. August 2010 - 14:40.

    Hallo liebe qyxina, vielen Dank für Ihren Hinweis. Sie haben natürlich recht, wir haben das Rezept entsprechend geändert. Besten Dank Ihr Thermomix_Moderator

    Vorwerk Moderationsteam

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  • 4 Portionen?

    Verfasst von qyxina am 19. August 2010 - 13:23.

    Hallo kann mir jemand sagen ob es stimmt? Ich glaube davon werden keine 4 Erwachsene Satt Big Smile

    LG Qyxina

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