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Blumenkohlpürree Low carb


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohlpürree Low carb

  • 1 Blumenkohl
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Brühe
  • 4 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Esslöffel Butter, ungesalzen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat, gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Blumenkohl in Salzwasser legen um ihn von eventuellen Tierchen und Verunreinigungen zu säubern.

    Wasser und Brühe in den Closed lid geben.
    Blumenkohl in Röschen in den Varoma geben.
    Deckel auf den Closed lid , Varoma obendrauf.
    Den Blumenkohl ca 25 Min Varoma/ Stufe 2 garen
    Danach Varoma abnehmen, Brühe abschütten.
    Blumenkohl in denClosed lid geben, Frischkäse Butter,Salz,Pfeffer und Muskat hinzufügen (man braucht etwa doppelt soviel Gewürz wie bei Kartoffelbrei )
    Das ganze ca 12 Sek / Stufe 8 pürrieren (je nach gewünschter Konsistenz )
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gelungenes Rezept. Unkompliziert und flott!...

    Verfasst von RoSiRoMa am 18. Oktober 2018 - 14:38.

    Sehr gelungenes Rezept. Unkompliziert und flott! Vielen Dank!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Sehr,sehr lecker. Ich habe noch Pastinaken dazu...

    Verfasst von silvi66 am 8. September 2017 - 12:17.

    Sehr,sehr lecker. Ich habe noch Pastinaken dazu gegeben. Uns schmeckt es super gut.

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