- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 150 g Möhren
- 250 g Buschbohnen
- 1 Literkranheißes Wasser
- 1 Teel. Salz
- 1 Eßl. Butter
- 1 Eßl. Öl
- 1 TL Thymian
- 2 TL Balsamico bianco
- Kräutersalz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen und vierteln.
Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.
Zusammen im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 6 zerkleinern. (Hörprobe) Wird ziemlich fein, soll aber so sein."Mixtopf geschlossen" umfüllen und kurz duchspülen.1 Liter Wasser und 1 TL Salz einfüllen und auf Varoma / 15 Min. Stufe
"Sanftrührstufe" .Bohnen waschen, putzen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
Wenn das Wasser kocht, (nach ca. 5 Minuten) den Garkorb einhängen und die Bohnen für 10 Min. blanchieren lassen. (Zeit evtl. nachkorigieren)
In der Zwischenzeit die Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren-Zwiebel-Mischung darin anschwitzen.
Bohnen nach Ende der Garzeit mit dem Korb entnehmen und kalt abbrausen; abtropfen lassen.
Zu den Möhren in die Pfanne geben und miteinander verrühren.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, Thymian und Balsamico abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
war echt lecker - hatte nur zuviel Balsamico erwischt. Gibt es auf jeden Fall wieder. Hatte Bandnudeln und Geschnetzeltes dazu.
LG
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Leckeres Rezept als Beilage!!!
Hallo Muck,
dazu schmecken herzhafte Sachen, wie Bratwurst oder Frikadellen und dazu dann Kartoffeln oder Kartoffelpüree
Liebe Grüße
Moni
Hallo Schokohase,
ich bin neugierig auf dein Rezept. Was machst du zu diesem Gemüse? Mir fehlen da die Ideen.
LG Muck
Wir finden das Rezept toll, die Kinder haben endlich mal Bohnen gegessen ohne zu meckern!!
Hallo dobl,
habe heute das Rezept noch gekocht. Die Bohnen waren genau richtig. Gar - aber nicht zu weich.
LG
Schokohase
10 Minuten Garzeit für die Buschbohnen erscheinen mir recht knapp. Die müssen gar sein, sonst sind sie giftig!!
LG
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