Champignons mit Schinkenwürfeln von amuellerin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Champignons mit Schinkenwürfeln

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Champignons

300 g Zwiebeln, geviertelt
250g g Schinkenwürfel, mager
30 g Knoblauch-Olivenöl
750 g Champignons, frisch, geputzt, geviertelt
1 EL Pilzgewürz
2 Messerspitzen schwarzer Pfeffer, gemahlen
100 g Crème fraîche, leicht

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Herbst Winter Braten Pfannenrühren Beilage

Zubereitung

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Schinkenwürfel und Knoblauchöl zugeben und
6 Min./Varoma/Stufe 2 mit Spritzschutz (oder im Fall des TM5 mit dem Gareinsatz auf dem Deckel) braten.

Die Champignons zugeben, mit Pilzgewürz sowie schwarzem Pfeffer würzen und 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3,5 verrühren.

Danach 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 2 schmoren.

Mit Créme fraíche ablöschen und 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3,5 verrühren.

Anschließend weitere 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen und als Beilage servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.