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Coleslaw American Way


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Zutaten

4 Person/en

Weißkohl

  • 500 g Weißkohl
  • 1-3 Möhre
  • 1-2 gehäufte Esslöffel Zucker, alternativ Honig
  • Sahne, 60 ml
  • Weißweinessig, 60 ml
  • Wasser, 50 ml
  • Teelöffel Salz
  • Teelöffel Senf
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    TM 5 - Einfach - aber oho
  1. Kohl und geschälte Möhre in ca. 2-3 cm grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. max. 15 sec.  / Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

     

     

  2. Essig mit 50 ml Wasser, Zucker, Mehl, Salz und Senf in den Mixtopf Closed lid ohne Messbecher geben. 3 Min. /100°CStufe 0,5 Gentle stir setting dünsten. Zeitnah Sahne und Butter hinzufügen, bis die Butter geschmolzen ist.

     

     

  3. Rühreinsatz einsetzen. Ei verquirlen und hinzugeben. 2-5 Min.  Gentle stir setting dicklich rühren, nicht kochen lassen.

     

     

  4. Fertige Soße in die Schüssel mit den zerkleinerten Möhren und Weißkohl umfüllen, abschmecken und min. 2 Std. kühl ziehen lassen.

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Tipp

Schmeckt hervorragend mit Gebratenem oder auch Chilli con Carne


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach klasse dieser Salat. Schmeckt super....

    Verfasst von Kleinerstern99 am 27. August 2017 - 09:17.

    Einfach klasse dieser Salat. Schmeckt super. Einmal mit zum Tennis gebracht, jetzt muß ich ihn immer mitbringen Big Smile.

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  • ich finde den einfach genial

    Verfasst von Werden am 25. April 2017 - 11:11.

    ich finde den einfach genial

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  • einmal probiert und seit dem begeistert! Den gibts...

    Verfasst von Cuiumara am 2. April 2017 - 21:01.

    einmal probiert und seit dem begeistert! Den gibts bei uns inzwischen fast jedes Mal zum grillen. Lieben Dank für das tolle Rezept!

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  • Danke super lecker

    Verfasst von mila1907 am 30. Dezember 2016 - 03:36.

    Danke super lecker Lol

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  • Sehr frisch und sommerlich!!

    Verfasst von dianaan am 5. August 2016 - 00:00.

    Sehr frisch und sommerlich!! Dankeee!

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  • Super lecker 

    Verfasst von mumpfelicke am 2. August 2016 - 11:22.

    Super lecker 

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  • Hammer, hammer, hammer Ich

    Verfasst von RoTaLo am 17. Juli 2016 - 12:37.

    Hammer, hammer, hammer

    Ich hoff es hat noch was bis wir Mittag essen

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  • Fantastisch! Meine Familie

    Verfasst von Engel4000 am 22. Juni 2016 - 18:48.

    Fantastisch! Meine Familie ist sehr kritisch, aber kam super an!

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  • K L A S S E!!! Sehr lecker

    Verfasst von bilsing66 am 1. Juni 2016 - 14:27.

    K L A S S E!!! Sehr lecker

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  • Super lecker! Geht schnell

    Verfasst von Cuiumara am 14. Mai 2016 - 14:56.

    Super lecker! Geht schnell und schmeckt sehr gut  tmrc_emoticons.) gibts zu Spareribs vom Smoker  Cooking 2 

     

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  • den Coleslaw gab es bei uns zu Pulled Pork und den...

    Verfasst von Katja0101 am 15. April 2016 - 13:24.

    den Coleslaw gab es bei uns zu Pulled Pork und den Rest am nächsten Tag zu gegrilltem.

    Hat uns super gut geschmeckt. Wird es wieder geben tmrc_emoticons.)

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  • Hat super geklappt, frisch

    Verfasst von frauvont am 1. April 2016 - 21:33.

    Hat super geklappt, frisch zubereitet schmeckte er schon sehr gut. Warten wir mal bis morgen ... 

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  • Schmeckt auch frisch

    Verfasst von beegee am 21. Februar 2016 - 14:21.

    Schmeckt auch frisch zubereitet schon lecker, bin mal gespannt wenn er erst durchgezogen hat. Habe statt Mehl Johannisbrotkernmehl genommen, dann ist es auch noch glutenfrei. Raffiniert finde ich die Zubereitung mit Ei, ich nehme an statt Majo.

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  • Habe wesentlich länger den

    Verfasst von helenaw am 7. Februar 2016 - 17:16.

    Habe wesentlich länger den Kohl und die Möhren zerkleinert, nach 15 Sek. war es noch sehr grob. Habe dann weitere 15 Sek. auf Stufe 4,5 weiter "gehäckselt". Die Butter habe ich weggelassen, da mir sich der Sinn davon nicht ganz erschließt und es wurde super lecker, genau wie es sein soll! Gibts heute Abend zur Super Bowl Party.

    Vielen Dank für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Den gibt es jetzt öfter!!!!!!

    Verfasst von Schbäzle am 28. Januar 2016 - 12:07.

    Den gibt es jetzt öfter!!!!!! Sehr lecker, vielen Dank für dieses Rezept!!!!!!

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  • Sehr lecker!!!!

    Verfasst von cody2703 am 10. Januar 2016 - 17:59.

    Sehr lecker!!!!

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  • Super lecker und einfach

    Verfasst von mangochutneys am 23. Dezember 2015 - 19:32.

    Super lecker und einfach zuzubereiten!

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