Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.05.2015
geändert: 04.12.2025
Zutaten
Reis
- 250 Gramm Langkornreis (aus den Beuteln)
- 30 Gramm Butter
- 2 Esslöffel Currypulver gelb
- 1 Liter Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten Stufe Varoma 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" zum Schmelzen bringen.
Danach den Langkornreis und 2 Esslöffel Currypulver dazugeben und leicht anschwitzen. 1 Minute 100°C"Linkslauf" "Sanftrührstufe"
Anschließend 1 Liter Gemüsebrühe hinzufügen und für 30 Minuten bei 100°C"Linkslauf" "Sanftrührstufe" kochen lassen
Tipp
Hömma, der Thermomix"Mixtopf geschlossen" macht dir den Curry-Matschereis ja schon schön schlotzig fertig – genauso, wie dat früher meine Schwiegermutter am Herd
zusammengerührt hat. Wenn dat Zeug dann endlich auf’m Teller liegt, pass ma uff: Dann kommt da natürlich ’n ordentlicher Schlag Hela Gewürzketchup drüber. Nicht vorher, nicht währenddessen – NEIN erst wenn dat auf dem Teller ist und dann lässt du dir dat schmecken
Wer es kräftiger mag macht 3 Esslöffel Currypulver zum Reis.
Beim Kochen den Gareinsatz auf den Deckel stellen damit es nicht so spritzt.
"Mixtopf geschlossen" macht dir den Curry-Matschereis ja schon schön schlotzig fertig – genauso, wie dat früher meine Schwiegermutter am Herd zusammengerührt hat. Wenn dat Zeug dann endlich auf’m Teller liegt, pass ma uff: Dann kommt da natürlich ’n ordentlicher Schlag Hela Gewürzketchup drüber. Nicht vorher, nicht währenddessen – NEIN erst wenn dat auf dem Teller ist und dann lässt du dir dat schmeckenWer es kräftiger mag macht 3 Esslöffel Currypulver zum Reis.
Beim Kochen den Gareinsatz auf den Deckel stellen damit es nicht so spritzt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vom Geschmack her ok, allerdings gefällt mir die Konsistenz überhaupt nicht. Erinnert eher an ein Reispüree.
Es ähnelt eher einem Risotto
aber vorher stand ich dafür immer 30Min am Herd 
und musste rühren damit der Reis nicht anbrennt.
Geschmacklich ok, aber die Konsistenz ging bei mir leider garnicht... das war eine klitschige Pampe, trotz Linkslauf... schade