Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Dal - indisches Linsengericht


1 Dal - indisches Linsengericht

2 Beilagen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Dal - indisches Linsengericht

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Dal

  • 1 Stück Zwiebel, klein
  • 1 Stück Ingwer, 2 - 3 cm
  • 1 Stück getrocknete Chilischote
  • 200 g Linsen, gelb/rot
  • 400 g Wasser
  • 250 g Kokoscreme
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 EL Garam Masala
  • 1 TL Korianer, gemahlen
  • 1 TL Currypulver, scharf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    So geht's!

  1. Zwiebel, Ingwer, Chili und Knoblauch in den Mixtopf geben (Messbecher einsetzen) und 3 Sek auf Stufe 5 verkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 

     

  2. Alle anderen Zutaten (außer Zitronensaft) hinzufügen. 30 min bei 98°C auf Stufe 2 kochen. 

     

  3. Abschmecken und Zitronensaft hinzufügen. Bei Bedarf mehr Salz/Gewürze hinzufügen. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Mein Mann uns ich essen das so sehr gerne zu Reis! 

Das Schöne ist an Dal, dass es ein absolut variables Gericht ist. Wer Zitronenfan ist, tut mehr Zitrone rein - wer auf Kokosmilch steht, kann die Menge einfach erhöhen. So verhält es sich mit den anderen Zutaten ebenso!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das Dal hat mir geschmeckt. Optisch fand ich es...

    Verfasst von Iris39 am 12. September 2016 - 16:44.

    Das Dal hat mir geschmeckt. Optisch fand ich es weniger schön, da es ja eher wie ein Linsenbrei aussieht. Ich habe auch Reis dazu gemacht, ich glaube, Naan würde besser passen.

    Iris


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können