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Frühlingsgemüse

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Fenchelknolle, groß
  • 2 Stück Möhren
  • 250 g grüner Spargel
  • 1 Bund Frühlingsgemüse
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Frischkäse
  • Gemüsebrühe
  • Chilliöl
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Zubereitung

  1. Fenchel achteln und Strunk entfernen. Möhren schälen und längs und quer vierteln. Spargel von den unteren holzigen Enden befreien.


    Gemüse für 12min/Varoma/Stufe1 dämpfen.


    Sesamsaat in der Pfanne rösten. Frühlingszwiebel kleinschneiden. Gemüse zu dem Sesamgeben und mit Chilliöl bräunen. mit Gemüsebrühe würzen und Frischkäse unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch als Vegetarisches Hauptgericht zu Kartoffeln gegessen werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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