3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gefüllte Champignons * Low Carb


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

20 Stück

Gefüllte Champignons * Low Carb

  • 1 Bund Petersilie, frisch oder TK
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 20 frische Champignons, gleichgroß
  • 40 Gramm Butter
  • 100 Gramm Gouda
  • 4 Esslöffel Crème fraîche
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 200 Grad
  2. den Käse 8Sek/St 10 zerkleinern und umfüllen
  3. Die Petersilie, Zwiebel, Knoblauchzehe und Stiele der Champignons in den Mixtopf geben und 4 Sek/St 6 fein hacken, anschließend mit der Butter 5min/120°/St. 2 andünsten - kurz abkühlen lassen
  4. 3 Eßl. des geriebenen Goudas sowie die Creme Fraiche dazugeben und 10 Sek/St 2,5 verrühren und mit Salz (ca. 1 Tl) und Pfeffer gut würzen
  5. eine feuerfeste Form mit Butter gut auspinseln, die Masse in die Pilzköpfe füllen und diese in die Form setzen. Mit dem restlichen Käse bestreuen
  6. Bei 200° 10-15min (variiert je nach Pilzgröße, Backofen etc) überbacken.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

* ich nehme statt Butter selbstgemachtes Ghee
* wer es herzhafter mag und nicht vegetarisch braucht, kann 30g Speckwürfelchen mit andünsten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare