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Gefüllte gegrillte Tomaten mit Couscous, Feta Oliven


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Zutaten

8 Stück

Gefüllte gegrillte Tomaten mit Couscous, Feta Oliven

Zutaten

  • 8 Stück Strauchtomaten, mittelgroß
  • 0,140 Liter Geflügelfond
  • 80 g Couscous, Instant
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Feta
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 2 Zweige Basilikum
  • 0,050 Liter Olivenöl
  • 0,050 Liter Balsamico, weiß
  • Prise Salz, fein
  • Prise Pfeffer
  • Prise Chilipulver, Aus der Gewürzmühle
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tomaten vorbereiten, füllen und grillen
  1. Tomaten waschen.
    Den oberen Teil wie einen Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem Löffel (oder Eisportionierer) vorsichtig aushöhlen.
  2. Fond für 3 min. auf 100 Grad erhitzen, Schüssel auf den Thermomix stellen, 80 g Couscous einwiegen, Fond über den Couscous giessen und mindestens 5 Minuten quellen lassen.

    Alternativ 1 gehäuften Esslöffel selbst gemachten Gemüsefond in 140 ml heißem Wasser verrühren und über 80 g Couscous geben.
  3. 2 Knoblauchzehen, Feta und 50 g Oliven in den Closed lid geben.

    5 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
    Mit dem Spatel unten schieben.
  4. Couscous, 50 ml Olivenöl, 50 ml Balsamico, gezupften Basilikum hinzugeben.

    5 Sekunden auf Stufe 3 vermengen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Chilli abschmecken.

    Die Couscousmischung in die Tomaten füllen, den Deckel wieder auflegen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten grillen.

    Sehr reife, weiche Tomaten ggf. zum Grillen in Alufolie hüllen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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