THERMOMIX ® REZEPT

1 Hähnchen Marsala

Zubereitung

1. Hähnchenfleisch waschen, trocknen und in Butter in einer beschichteten Pfanne anbraten.
2. Zwiebel schälen und 5 Sek./Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen.
3. Rotwein, ungesüßter Apfelsaft, Instantbrühe, Mehl zuführen und 3 Min./100°C/Stufe 1 garen.
4. Kaffeesahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend
6 Sek./Stufe 5 aufschlagen.
5. Die Trauben waschen, halbieren, entkernen und mit der fertigen Soße zum Hähnchenfleisch geben.