Herbstliches Kürbis- Kartoffelpüree von Olivia2010. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Herbstliches Kürbis- Kartoffelpüree

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Zutaten

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Pürree

400 g Kartoffeln in Stücken
200 g Hokkaidokürbis in Stücke
100 g Milch
50 g Sahne
2 EL Butter
1 Messerspitze Muskatnuss
Pfeffer/Salz nach Geschmack

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

750 g Wasser und 1 TL Salz in den"Mixtopf geschlossen" , Kartoffeln und Kürbis ins Garkörbchen, 25-30 min/100 Grad/Stufe 2 weichkochen, mit einer Kartoffelpresse 2x in den "Mixtopf geschlossen" drücken, Gewürze, Butter, Sahne, Kürbiskernöl und die heiße Milch zufügen und ca. 5 Sekunden auf "Sanftrührstufe" Rührstufe vermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.