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Karotten-Kartoffelstampf mit ghee


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Zutaten

500 g

Karotten-Kartoffelstampf mit ghee

  • 500g Kartoffeln in Stücken, geschält
  • 500g Karotten in Stücken
  • 500g Gemüsebrühe
  • gestr. TL Ghee
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. die Zwiebel halbieren 5sec stufe 5. ghee dazugeben 5min varoma stufe 1.

    Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden und zu der Zwiebel hinzugeben. 5sec stufe 4. dann das Gemüsebrühe in den Closed lid geben.

    20min Varoma Stufe 1 garen.

    Anschl. 5sec stufe 4 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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