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Kartoffelbrei a la Mama


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln mehlig kochend
  • 100 g Milch
  • 50 g Sahne
  • 30 g Butter
  • Prise Salz
  • Prise Muskat
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Kartoffeln im Gareinsatz mit ca 750g Wasser 25-30 min/Varoma/1 kochen.

     

    Mixtopf leeren und Schmetterling/Rühraufsatz einsetzen.

     

    Milch und Sahne 2 Min/100 Grad/1 erhitzen

     

    Jetzt die Kartoffeln, Salz, Muskat und Butter dazu und 10 Sek/3 zu Püree verarbeiten, ggf nachwürzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leider nix geworden bei mir, ...

    Verfasst von EinisTM5 am 25. September 2017 - 20:27.

    Leider nix geworden bei mir,
    trotz mehlige Kartoffeln ----> Kleister.
    führt wohl kein Weg daran vorbei ihn wieder per Hand zu machen

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  • So einfach und so lecker. Daumen hoch!

    Verfasst von MiaHamara am 1. März 2017 - 07:40.

    So einfach und so lecker. Daumen hoch!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Reykjanessi am 12. Februar 2017 - 12:28.



    Super lecker auch ohne Sahne. Es hat prima geklappt und durch die Art der Zubereitung ist nichts angebrannt!

    Wird es bald wieder geben!

    LG Reykjanessi


    PS: leider nimmt es den 5. Stern nicht Cry

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  • Einfach Hammer, suuuuuper lecker , komplett...

    Verfasst von Nervenmama am 1. Dezember 2016 - 21:26.

    Einfach HammerLove, suuuuuper lecker Smile, komplett  mit Milch Cooking 4,statt mit Sahne .   Wird jetzt immer so gemacht ,danke.

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  • Großartig! Vielen Dank - allerdings ohne...

    Verfasst von Frau Böller am 18. November 2016 - 17:57.

    Großartig! Vielen Dank - allerdings ohne Sahne, dafür mit 150g Milch! ..... und mit festkochenden Kartoffeln

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  • Wirklich super geworden, habe wegen der Kalorien...

    Verfasst von Hehesifa am 10. Oktober 2016 - 13:41.

    Wirklich super geworden, habe wegen der Kalorien die Sahne durch Milch ersetzt und weniger Butter genommen.

    Werde ich bestimmt jetzt öfter Machen!

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  • Klasse super einfach! Ich

    Verfasst von Supermutti 70 am 3. September 2016 - 14:40.

    Klasse super einfach! Ich habe am Schluss noch frischen Dill untergehoben

     

    Sehr lecker, werde ich nun so immer herstellen

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von MWpascal08 am 27. Juli 2016 - 21:42.

    Super lecker!!!!

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  • Das ist wirklich ein tolles

    Verfasst von Rici81 am 18. Juni 2016 - 15:17.

    Das ist wirklich ein tolles Rezept. Wir lieben diesen Kartoffelbrei. 5 Sterne. Ich püriere allerdings 15 Sekunden. 

    Herzlichen Dank dafür. 

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  • Ich ersetze die Sahne durch

    Verfasst von dankoch am 5. Mai 2016 - 09:55.

    Ich ersetze die Sahne durch Milch, ist aber trotzdem Super lecker.

    von mir noch einen Zusatz Stern

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  • Ultra lecker 

    Verfasst von ChristinaLinke am 26. April 2016 - 20:38.

    Ultra lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, Fluffig- wie

    Verfasst von KleeTwix am 20. März 2016 - 20:59.

    Super lecker, tmrc_emoticons.) Fluffig- wie er sein soll. Waren sehr begeistert.

    Danke für das leckere Rezept.

    LG KleeTwix

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  • Schmeckt richtig gut.

    Verfasst von 13tanja73 am 16. März 2016 - 11:50.

    Schmeckt richtig gut.

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  • Wo,  voll nach meinem

    Verfasst von Nadine Blumhardt am 6. März 2016 - 17:34.

    Wo,  voll nach meinem Geschmack. Danke dafür

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  • Einfach schnell und lecker,

    Verfasst von Nicole1613 am 1. März 2016 - 09:57.

    Einfach schnell und lecker, ohne großen Aufwand.

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  • ....so muß Kartoffelbrei

    Verfasst von Schaf1002 am 27. Februar 2016 - 18:12.

    ....so muß Kartoffelbrei sein: Geschmack und Konsistenz perfekt!

    5 ***** von mir☺

     

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  • Hat sehr gut geschmeckt! Ich

    Verfasst von TanjaH71 am 2. Februar 2016 - 14:01.

    Hat sehr gut geschmeckt! Ich habe allerdings zu der Milch und der Sahne gleich noch einen Gemüsebrühwürfel reingetan! So musste ich mit dem würzen nicht experimentieren!

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  • Liebe Leckerweltleser, Hab

    Verfasst von ha3sch am 17. Januar 2016 - 18:21.

    Liebe Leckerweltleser,

    Hab eigentlich mehr von dem Rezept erwartet. War nicht schlecht, hat meine Mutter und meine Frau auch ohne Thermomix und Sahne hinbekommen. Der K-Brei war nach 27 Minuten kochen und 20 Sekunden Mixen immer noch klumpig. Mach ich in Zukunft nur, wenn ich noch was dazu im Thermomix machen kann.

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  • Danke für das leckere Rezept

    Verfasst von Thermoschorsch am 17. Januar 2016 - 13:17.

    Danke für das leckere Rezept !!!!!!!  tmrc_emoticons.p

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  • Super lecker! Der beste

    Verfasst von Butterfly77 am 11. Januar 2016 - 20:30.

    Super lecker! Der beste Kartoffelbrei den ich auf den Rezeptseiten gefunden habe. Ich habe schon einige ausprobiert, aber entweder waren diese pampig oder zu fest. 

    Wir werden ab sofort nur noch diesen zubereiten ☺☺☺

     

     

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  • So liebe ich den

    Verfasst von Ramona.beckert am 2. Januar 2016 - 11:59.

    So liebe ich den Kartoffelbrei. Love  

    Schmeckt sehr lecker und ist einfach zu machen. Vielen Dank für das Rezept. 5 Sterne  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker und schnell...so wie

    Verfasst von gelypottler am 30. Dezember 2015 - 17:43.

    Lecker und schnell...so wie mans will tmrc_emoticons.D

     

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  •  einfach lecker gut, danke

    Verfasst von daggi1302 am 29. Dezember 2015 - 17:18.

    Cooking 4  einfach lecker gut, danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • klappt super und schmeckt

    Verfasst von Tina69 am 19. Dezember 2015 - 20:11.

    klappt super und schmeckt lecker !!!!!

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  • leckeres Rezept. 

    Verfasst von Waldi1969 am 16. Dezember 2015 - 15:45.

    leckeres Rezept.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt wirklich wie bei

    Verfasst von CaroKarlMarkus am 16. Dezember 2015 - 10:36.

    Schmeckt wirklich wie bei Mama!! Wird es ab jetzt öfter geben!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das super

    Verfasst von Probierlöffel am 13. Dezember 2015 - 14:52.

    Danke für das super Rezept.. 

    Ich hatte zwar festkochende Kartoffeln,aber trotzdem ist da Pürree super geworden. Genau wie ich es mag , schön fest und nicht wie Tapetenkleister...

    ich habs schon in meiner Rezeptsammlung gespeichert...

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  • Danke für das leckere

    Verfasst von Thermoschorsch am 8. Dezember 2015 - 18:40.

    Danke für das leckere Rezept.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, wird unser

    Verfasst von Americangirl74 am 29. November 2015 - 15:10.

    Super lecker, wird unser liebling

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  • Sehr lecker, allerdings

    Verfasst von Jennifer1207 am 24. November 2015 - 21:30.

    Sehr lecker, allerdings musste ich ordentlich nachsalzen  Big Smile hab es mit festkochenden Kartoffeln gemacht 

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  • Tolles Rezept, tatsächlich

    Verfasst von CaroKarlMarkus am 13. November 2015 - 10:42.

    Tolles Rezept, tatsächlich wie bei Mama  tmrc_emoticons.)

    Wird es jetzt öfter geben!!!

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  • Super lecker

    Verfasst von urki am 8. November 2015 - 20:40.

    Super lecker

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  • Absolut lecker, wie bei

    Verfasst von Murmel54 am 4. November 2015 - 10:34.

    Absolut lecker, wie bei "Muttern"  Danke!

    Mit einem Lächeln geht alles leichter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Eleanor384 am 1. November 2015 - 19:31.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept und super

    Verfasst von Aidafee am 25. Oktober 2015 - 14:36.

    Tolles Rezept und super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genauso muss Kartoffelbrei

    Verfasst von anna-s am 18. Oktober 2015 - 12:13.

    Genauso muss Kartoffelbrei schmecken!

    Ich habe schon lange nach einem Rezept gesucht, das so schmeckt wie traditionell selbst gemacht.

    Und endlich habe ich es hier gefunden. Ende der Sucherei!

    Ich hatte vorwiegend festkochende Kartoffeln, deshalb habe ich 25 Minuten gekocht. Sahne habe ich weggelassen und statt dessen insgesamt 150 ml 0,3 % Milch. Geschmack, Konsistenz, einfach perfekt.

    Tausend Dank fürs Einstellen.

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  • Super! Habe nur die Sahne

    Verfasst von Inesss am 6. Oktober 2015 - 22:05.

    Super! Habe nur die Sahne weggelassen,aber ich hatte auch nicht so viele Kartoffeln.

    Geschmacklich sehr gut u schnell.

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  • Mir hat er leider nicht sooo

    Verfasst von babi2000 am 5. Oktober 2015 - 20:10.

    Mir hat er leider nicht sooo gut geschmeckt  tmrc_emoticons.~ die Konsistenz war etwas "fest" und zäh.. Hab mir nach all den Bewertungen vielleicht auch Zuviel erhofft  Cooking 10

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  • Der Kartoffelbrei schmeckt

    Verfasst von FLober am 19. September 2015 - 11:34.

    Der Kartoffelbrei schmeckt super lecker.   Big Smile

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  • Geschmacklich sehr lecker.

    Verfasst von lilo82 am 7. September 2015 - 20:59.

    Geschmacklich sehr lecker. Nur etwas gummilig tmrc_emoticons.;-)

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  • Ein toller Kartoffelbrei. Der

    Verfasst von ullifix am 23. August 2015 - 17:06.

    Ein toller Kartoffelbrei. Der Favorit bei meinem Mann tmrc_emoticons.)

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  • Sehr guter Brei. Wurde von

    Verfasst von SMilla79 am 20. August 2015 - 10:00.

    Sehr guter Brei. Wurde von allen in Windeseile weg gemampft.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der beste überhaupt 

    Verfasst von Sonni30 am 25. Juli 2015 - 12:15.

    Der beste überhaupt 

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  • Sehr lecker!!!  

    Verfasst von ramilein am 20. Juli 2015 - 14:25.

    Sehr lecker!!!

     

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  • Super lecker! Danke!  so

    Verfasst von Schrotti81 am 14. Juli 2015 - 19:32.

    Super lecker! Danke!  tmrc_emoticons.) so muss er schmecken... 

     

     

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  • Total lecker und einfach!

    Verfasst von Iris39 am 27. Juni 2015 - 15:49.

    Total lecker und einfach!

    Iris


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kartoffelbrei ist

    Verfasst von AnFyLeMa am 27. Juni 2015 - 15:30.

    Der Kartoffelbrei ist wirklich super lecker.  Der erinnert mich sehr an den von meinem Papa. Ich hab nur länger pürriert und ein bisschen mehr Butter rein. Danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

    Auch Wolkenkratzer haben mal als Keller angefangen Smile

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  • Tolles Rezept!  Nur die 10

    Verfasst von skorpion-sr am 23. Juni 2015 - 23:16.

    Tolles Rezept!  Nur die 10 Sek. fürs Pürieren waren mir zu wenig; aber man kann ja problemlos die Zeit erhöhen, je nach gewünschter Konsistenz  tmrc_emoticons.)

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  • Habe den Kartoffelbrei gerade

    Verfasst von ria291 am 20. Juni 2015 - 20:34.

    Habe den Kartoffelbrei gerade eben gemacht, schmeckt suuuuper lecker und ist schnell gemacht.Danke für das Rezept.

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  • Super lecker!! Das Rezept ist

    Verfasst von cerropegia am 3. Juni 2015 - 10:45.

    Super lecker!!

    Das Rezept ist wirklich wie bei "Mama". Es schmeckt so lecker, wird es bestimmt jetzt ganz oft geben.

    Danke, Danke, Danke!!! Da gibt es nur eins 5 Sterne

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