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Kartoffelpuffer ohne Ei, ruck zuck

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Puffer

  • 200 g Kartoffeln, geschält, grob gewürfelt
  • 2 EL Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • Kräuter nach Geschmack

Sonstiges

  • Öl für die Pfanne
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  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in den Mixi geben und ca. 5 Sek Stufe 4 grob zerkleinern. ( Bei größerer Menge natürlich etwas länger) Die Kartoffeln umfüllen und ausdrücken. Danach wieder in den Mixi geben. Die restlichen Zutaten zufügen und Linkslauf Stufe 2 ca. 10 Sek. vermischen. 

    Danach mit den Händen runde Puffer formen und in der heißen Pfanne  mit Öl goldbraun ausbacken.  

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich steche die Portionen mit einem Eßlöffel ab, bevor ich sie forme.

Die Mengenangabe ist pro/ Person und als Beilage gedacht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sorry, es sollte eigentlich

    Verfasst von S. Schneider am 17. Oktober 2013 - 08:55.

    Sorry, es sollte eigentlich ohne Ei heißen. Danke für den Hinweis

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  • Ich finde 2 Eßl. Mehl auch

    Verfasst von Dokonaca am 21. Mai 2013 - 00:23.

    Ich finde 2 Eßl. Mehl auch eigenartig bei Kartoffelpuffer ohne Mehl.


    LG     Doris


    Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.

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  • Hallo, schau doch bitte mal

    Verfasst von aqua cotta am 21. Mai 2013 - 00:03.

    Hallo,

    schau doch bitte mal die Überschrift und die Zutatenliste an. Irgendwas stimmt da nicht (ohne Mehl - 2 EL Mehl).

    Ansonsten ist der Tipp, die Kartoffelmasse auszupressen, natürlich gut.

    Viele Grüße, aqua cotta

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