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Kohlrabigemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 2 Kohlrabi (Mittel)
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Salz

Soße

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 500 g Garflüssigkeit
  • 1/4 TL Muskatnusspulver
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 1/2- 1 TL Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Kohlrabigemüse
  1. Kohlrabi schälen, in kleine Stücke schneiden und in das Garkörbchen füllen 1 Liter Wasser und Salz in den Closed lid füllen Garkörbchen einsetzen und 25min/Varoma/Stufe 1

    Gemüse in eine Schüssel füllen und die Garflüssigkeit auffangen.

    Butter in den Closed lid und 3min/100Grad/Stufe 1

    Mehl hinzufügen und auch 3min/100Grad/Stufe 1

    nun Salz, Peffer, Muskatnuss und 500g Garflüssigkeit in den Closed lid und nochmals 6min/90Grad/Stufe 4 die Soße dann über das Gemüse Gießen und verrühren vll nochmal abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt gut zu Kartoffeln und Bouletten


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • sehr lecker

    Verfasst von Geli_ am 2. November 2017 - 10:28.

    sehr lecker

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfter...

    Verfasst von wallwall am 1. August 2017 - 20:51.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, gibt es jetzt öfter 👍

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von buzerin am 11. Juli 2017 - 11:33.

    Sterne vergessen

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  • Das Gemüse war sehr lecker, habe auch die...

    Verfasst von buzerin am 11. Juli 2017 - 11:32.

    Das Gemüse war sehr lecker, habe auch die Flüssigkeit um die hälfte reduziert

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  • Das Kohlrabigemuumlse war wirklich sehr lecker Hat...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 29. Mai 2017 - 14:13.

    Das Kohlrabigemüse war wirklich sehr lecker. Hat uns allen super geschmeckt.
    Mir persönlich war es zuviel Flüssigkeit, so dass ich beim nächsten Kochen auf 400 g Garflüssigkeit reduzieren werde. Mal sehen, wie es dann ist.

    Also, kann man den vorherigen Zeilen ja schon entnehmen.

    Dieses Gemüse wird es wieder geben.

    Danke nochmal.

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  • Mmh- jetzt weiszlig ich was es am Samstag bei uns...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 25. Mai 2017 - 11:36.

    Mmh- jetzt weiß ich, was es am Samstag bei uns geben wird. Lecker, lecker hoffe ich doch.

    Danke für das Rezept.

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  • Auch wir finden dieses Gemuumlse richtig lecker...

    Verfasst von Thermifroschi am 25. Mai 2017 - 10:39.

    Auch wir finden dieses Gemüse richtig lecker. Soße reicht bei uns aber auch gut die Hälfte

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  • --

    Verfasst von Katharina Engel am 15. April 2017 - 23:30.

    --

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  • Hallo jean, das Kohlrabigemüse gabs heute bei...

    Verfasst von Mupfl am 2. April 2017 - 13:43.

    Hallo jean, das Kohlrabigemüse gabs heute bei uns als Hauptgericht und war sowas von gut! Die Stücke hatten noch den richtigen Biss; von der Soße habe ich die Hälfte gemacht und zum Schluß eine kleine Ecke Schmelzkäse untergemischtCool

    LG, Mupfl

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Tanjadoris am 5. März 2017 - 15:59.

    Sehr lecker 😋

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  • Lecker! Hatte noch einen Kohlrabi über, aber...

    Verfasst von Novemberkind_69 am 29. Januar 2017 - 18:03.

    Lecker! Hatte noch einen Kohlrabi über, aber keine Kartoffeln mehr für ein Kohlrabi-Süppchen.

    Was für ein Glück, sonst hätte ich mich nicht auf die Suche nach einem "Ersatzrezept" gemacht und dieses leckere Gericht hier gefunden. So einfach und doch so schmackhaft! Die Sauce habe ich am Schluss gleich noch mit Brot restlos aufgetunkt. Hmmmmm!

    Vielen Dank fürs Einstellen. Habe mir das Rezept gleich für meine Sammlung ausgedruckt.

     


    Liebe Grüsse ∙∙∙∙∙·▫▫ᵒᴼᵒ▫ₒₒ▫ᵒᴼᵒ▫ₒₒ▫ᵒᴼᵒ☼

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  • sehr lecker und super einfach......

    Verfasst von Mary.st am 30. Dezember 2016 - 06:32.

    sehr lecker und super einfach......

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Bettina067 am 13. November 2016 - 19:03.

    Sehr lecker!

    bei uns gab es Falaffel dazu, passt prima. Die Kohlrabisoße war ein Gedicht!Smile

    Besten dank für das schnelle und einfache Gericht.

    Leider kann ich die Sterne nicht anklicken, es wären aber fünf.

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  • Sehr gut, aber die Kohlrabi mussten bei mir...

    Verfasst von Sven Schmalenberg am 8. November 2016 - 20:53.

    Sehr gut, aber die Kohlrabi mussten bei mir länger kochen, da diese sonst noch zu fest gewesen wären. Die Sauce haben wir etwas mehr gewürzt und ein wenig süße zugegeben - vielleicht mal eine andere Variante. Ansonsten sehr lecker. Smile

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  • Hat allen sehr gut geschmeckt! Beide Kinder(4&6)...

    Verfasst von erdbeere1012 am 3. November 2016 - 17:05.

    Hat allen sehr gut geschmeckt! Beide Kinder(4&6) wollten einen Nachschlag und das heißt vor allem bei meinem 4 jährigen Sohn was. Ich habe noch Kräuter(6-Kräuter TK)dazugegeben.

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  • Super Rezept und schnell und einfach gemacht. Als...

    Verfasst von singschlumpfine am 10. Oktober 2016 - 16:02.

    Super Rezept und schnell und einfach gemacht. Als Beilage zu meinen Fleichküchle genau richtig. Und super geschmeckt hat es auch... Meine Männer haben nix übrig gelassen Lol

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  • Sehr einfach und auch sehr lecker, schnell gemacht

    Verfasst von quaky1903 am 29. September 2016 - 17:37.

    Sehr einfach und auch sehr lecker, schnell gemacht

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  • schmeckt lecker, schnell

    Verfasst von rwtm5 am 18. August 2016 - 16:15.

    schmeckt lecker, schnell gemacht, tmrc_emoticons.)

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  • I love it

    Verfasst von Starlight265 am 22. Juni 2016 - 17:45.

    I love it tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und super

    Verfasst von sonnenblume8888 am 19. Juni 2016 - 16:59.

    Sehr lecker und super einfach! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und "ratzfatz"

    Verfasst von siblko am 17. Mai 2016 - 17:37.

    Sehr lecker und "ratzfatz" gemacht. Kohlrabi behält schöne Farbe und ist vor allem genau richtig gegart. tmrc_emoticons.)

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  • hört sich gut an werd ich

    Verfasst von b.l.59 am 27. April 2016 - 11:02.

    hört sich gut an werd ich probieren.. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Meine gemüsefeindliche Tocher

    Verfasst von genesis_67 am 26. April 2016 - 16:32.

    Meine gemüsefeindliche Tocher hat ratzeputz alles aufgegessen. Futtern wir einst bei Muttern.

    Lecker, danke.

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  • Hmmmmm....lecker...lecker...

    Verfasst von SweetyLoni am 6. März 2016 - 14:05.

    Hmmmmm....lecker...lecker... tmrc_emoticons.)

    Lg 

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  • Echt lecker geworden. Musste

    Verfasst von brilali am 20. Dezember 2015 - 10:23.

    Echt lecker geworden. Musste nur leicht nachrüsten.

    Danke  tmrc_emoticons.;)

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  • mmmmmmmmmhhhhhhhhhh    sehr

    Verfasst von nadine_hotelfachfrau am 11. Oktober 2015 - 14:54.

    mmmmmmmmmhhhhhhhhhh  Cooking 1 

    sehr lecker  tmrc_emoticons.D

    Vor allem muss ich beim Mixi nicht an der Pfanne stehen bleiben zum Umrühren!!!

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  • Fünf Sterne !!!!! Sehr sehr

    Verfasst von helena1846 am 4. Oktober 2015 - 23:50.

    Fünf Sterne !!!!! Sehr sehr lecker und super einfach.. Danke.. das machen wir mal wieder...

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  • So, lecker wars....habe für

    Verfasst von JaWol am 27. September 2015 - 20:22.

    So, lecker wars....habe für die Soße nur die Hälfte der Zutaten genommen. Volle Punktzahl Love

    Geht nicht gibts nicht 

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  • Have auch ein Rezept ohne

    Verfasst von JaWol am 27. September 2015 - 17:51.

    Have auch ein Rezept ohne Varom gesucht-und gefunden. Alles vorbereitet. Dazu gibts Hirschkeule und Kartoffel-Pastinakenbrei........Gentle stir setting 

    Geht nicht gibts nicht 

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  • Es war sehr lecker gewesen.

    Verfasst von Sunako am 15. September 2015 - 21:54.

    Es war sehr lecker gewesen. Es hat wie bei Oma geschmeckt. Ich persönlich finde Kartoffeln passen gut, aber besser finde ich selbstgemachte Spätzle dazu.

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  • Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von PITA am 19. Juli 2015 - 15:10.

    Danke für das tolle Rezept ,habe noch Karotten dazu ud dann in Pfannkuchen gewickelt super essen

    Volle Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Love

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von Ih4711 am 29. Juni 2015 - 22:57.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte nach einem Rezept ohne Varoma gesucht und bin fündig geworden. super!!

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  • Lecker, wie bei Oma     

    Verfasst von Kevwoman am 22. Juni 2015 - 20:58.

    Lecker, wie bei Oma  tmrc_emoticons.)

     

     

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