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Low Carb Möhren-Avocado-Püree


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Zutaten

4 Portion/en

Low Carb Möhren-Avocado-Püree

  • 1000 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
  • 150 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Avocado, geschält, entkernt, in Stücken
  • 50 Gramm Milch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, nach Geschmack
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Möhren, Wasser und Salz in den Mixtopf geben 12 Min./Varoma/Stufe 2 garen.

    Avocado, Milch, Zitronensaft und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 4-6 schrittweiseansteigend pürieren.

    Nach Geschmack nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da die Avocado eine butterähnliche Konsistenz hat, wird das Püree genauso cremig wie Ihr es von Kartoffelpürree kennt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super!...

    Verfasst von vronilein_muc am 23. Januar 2021 - 18:32.

    Super!
    wir haben uns als Versuchskaninchen 🐰zur Verfügung gestellt und waren unterschiedlicher Meinung 😔
    mir hat's nicht so gut geschmeckt (irgendwie zu süßlich- ich kann's nicht besser beschreiben), der Junior war begeistert (was ja auch schon was heißt 😁), der Papa war eher neutral.
    Trotzdem Danke fürs Rezept 😁

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