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Low Carb Möhren-Avocado-Püree


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Zutaten

4 Portion/en

Low Carb Möhren-Avocado-Püree

  • 1000 Gramm Möhren, geschält, in Stücken
  • 150 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Avocado, geschält, entkernt, in Stücken
  • 50 Gramm Milch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, nach Geschmack
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Möhren, Wasser und Salz in den Mixtopf geben 12 Min./Varoma/Stufe 2 garen.

    Avocado, Milch, Zitronensaft und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren.

    Nach Geschmack nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da die Avocado eine butterähnliche Konsistenz hat, wird das Püree genauso cremig wie Ihr es von Kartoffelpürree kennt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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