Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Maisfladen Teig
- 1 Bund Schnittlauch, in 2 cm Stücken
- 250 Gramm Maismehl
- 1 Stück Ei
- 250 Gramm Wasser, lauwarm
- 1 Prise Salz
- 30 Gramm Öl, Zum abbacken in der Pfanne
Süsse Füllung
- 2 Stück Mozzarella, in groben Stücken
- 200 Gramm Frischkäse
- 1 Esslöffel Rosenwasser
- 1 Esslöffel Honig, Und etwas Honig zum Schluss darüber rieseln
- nach Geschmack Pistazien, gehackt
- nach Geschmack Kokosraspeln
- 1 Prise Zimt
-
6
35min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Schnittlauch in den Mixtopf Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 mixen.
- Das Maismehl, das Ei, lauwarmes Wasser und das Salz mit in den Mixtopf hinzugeben und 30 Sek./Stufe 8 zu einem flüssigen Teig bereiten.
- In einer großen Pfanne, oder auf einer Racletteplatte den Teig gleichmäßig dünn auftragen und kurz von beiden Seiten backen.
- Mozzarella mit dem Frischkäse, dem Rosenwasser und dem Honig in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4,5 zu einer cremigen Masse mixen.
- Die Masse auf dem Maisfladen gleichmäßig dünn auftragen und mit gehackten Pistazien, Kokosraspel und Zimt darüber streuen.
- Zum Schluss etwas Honig darüber rieseln lassen.
Maisfladenteig
Süsse Füllung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Anstelle der süßen Füllung kann man auch die Fladen mit zerkleinertem Gemüse nach individuellem Geschmack befüllen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren