Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln von allemagne. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Beilagen Beilagen

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

TM31

von allemagne

published: 28.01.2016

geändert: 12.06.2016

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Zutaten

800 g Möhren, 5 mm dicke Scheiben
80 g Butter
15 g Honig
1/2 TL Salz
2 Bund Frühlingszwiebel, in feinen Ringen

Abwandlung

1 Möhre, roh, fein gerieben
1-2 Messerspitzen Zitronenabrieb, frischer unbeh. Zitrone

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Zubereitung

1. Möhren, Butter, Honig und Salz in den Mixtopf geben und 10 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" dünsten.

2. Frühlingszwiebel zugeben und 4 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mit andünsten.

Bemerkung: Abwandlung: die Frühlingszwiebel weglassen, ca. 2 Msp. frischen Zitonenabrieb zugeben und dazu eine aufbewahrte fein geriebene Möhre kurz vor Garzeitende miterwärmen. Die rohe geraspelte Möhre bildet einen leckerer Geschmackskontrast zu dem gegarten Möhrengemüse.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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