THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 100 ggewürfelten Schinkenspeck
- 1 TL Zucker
- 1 Packung Sauerkraut, ca. 500 Gramm
- 1 Lorbeerblatt
- Pfefferkörner
- 1 EL Gemüsebrühe
- Wasser zum Aufgießen
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
1 Zwiebel quer halbieren und 3 Sec./Stufe 5 zerkleinern.
100 g. gewürfelten Schinkenspeck und 1 TL Zucker zugeben und ->2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
1 Packung Sauerkraut , Lorbeerblatt, Pfefferkörner und 1 EL Gemüsebrühe hinzufügen!
Soviel Wasser zugeben, bis das Sauerkraut 1 cm bedeckt ist. -->35 Min. / Varoma / Linkslauf/Stufe 1
Variation: Weinsauerkraut:
Wasser zum Angießen durch Weißwein ersetzen!
Auch Apfel-u. O-Saft lassen sich hervorragend verwenden!
Variation: Honig-Kümmel-Sauerkraut ( ein Tipp von Forumsmitglied Akki:
2 EL Honig
etwas Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSAUERKRAUT🌟🌟🌟🌟🌟...
SAUERKRAUT🌟🌟🌟🌟🌟
tippitoppi - mit Apfelsaft gemacht
merci & liebe Grüße
francette
Schon öfter gemacht und immer wieder lecker. Gebe...
Schon öfter gemacht und immer wieder lecker. Gebe immer etwas Kümmel dazu und schnipsel einen Apfel mit hinein.
Schnelles leckeres Rezept.
Schnelles leckeres Rezept.
Sehr lecker,wird immerwieder gerne gegessen!
Sehr lecker,wird immerwieder gerne gegessen!
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept ...
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept
vielen Dank dafür
Einfach und doch so genial steht bei uns...
Einfach und doch so genial steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan! Meist gibt's Schupfnudeln dazu. Dankeschön für's Einstellen👍
Super lecker. Gibt es wieder.
Super lecker. Gibt es wieder.
Sehr gut, habe noch etwas Butter und Kümmel...
Sehr gut, habe noch etwas Butter und Kümmel zugegeben. wir lieben Kümmel...lach
Sehr sehr lecker hatte für zwei Tage gekocht war...
Sehr sehr lecker hatte für zwei Tage gekocht war abends aber alles weg 5+++++++++
Sehr lecker! Hatten wir gestern zu unserem...
Sehr lecker! Hatten wir gestern zu unserem Silvester-Braten (Kasseler im Blätterteig) und kam bei allen gut an…😊
Sehr lecker. Mein Mann kam aus dem Loben nicht...
Sehr lecker. Mein Mann kam aus dem Loben nicht mehr raus.
Habe mit Apfelsapft, Kümmel und einige Wacholderbeeren verfeinert. Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Lecker, lecker, lecker....
Lecker, lecker, lecker.
Sehr empfehlenswertes Rezept.
Hat mir sehr gut geschmeckt.
Danke für das leckere Rezept
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Sehr lecker! So muß Sauerkraut schmecken! Habe es...
Sehr lecker! So muß Sauerkraut schmecken! Habe es mit Apfelsaft gemacht. Gab's bei uns mit Bratwurst und etwas Kassler (war noch über)... Dazu Bratkartoffeln. Als Beilage einen kleinen grünen Salat. Das gibt's definitiv öfter . Danke fürs Einstellen
Hat geklappt!...
Hat geklappt!
Bin begeistert, lecker, würzig!
Sweettreats Sauerkraut macht man in einem...
Sweettreats: Sauerkraut macht man in einem Gärbehälter und nicht in einem Thermomix, im TM wird es dann gekocht wie im Rezept beschrieben. Habs danach noch angebraten. Sehr lecker!
Kann ich Knödel mit kochen?
Kann ich Knödel mit kochen?
@Sweettreats - zu deinem Kommentar muss ich jetzt...
@Sweettreats - zu deinem Kommentar muss ich jetzt was sagen:
Ich finde es nicht richtig, einem Rezept für Sauerkraut nur einen Stern zu vergeben, weil man es für "unnötig" hält.
Ich verfeinere gekauftes Sauerkraut jedesmal, weil das gekaufte uns so nicht schmeckt. Manche benötigen dafür ein Rezept und das ist selbstverständlich legitim. In jedem Grundkochbuch findet man ein Rezept für Sauerkraut.
Und die vielen positiven Kommentare sprechen für sich, bzw. für das Rezept.
LG andi*
Hm, das enttäuscht mich doch sehr. Ich suche...
Hm, das enttäuscht mich doch sehr. Ich suche ein Rezept zum Kochen von Sauerkraut und finde hier eines, bei dem ich fertiges Sauerkraut kaufen soll und das dann lediglich verfeinere? ... Dazu brauche ich keinen Thermomix!
Die Idee mit dem Teelöffel Zucker is t gut...
Das was ich gesucht hab...
Das was ich gesucht hab
Habs mit Kümmel aufgepeppt
Super lecker und total einfach!!!
Super lecker und total einfach!!!
Rinderhackfleisch??? Klingt
Rinderhackfleisch??? Klingt interessant!
Muss ich ausprobieren!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Tolles Rezept, welches ich
Tolles Rezept, welches ich etwas abgewandelt habe. Habe anstatt Schinkenwürfel 150 Gr. Rinderhackfleisch genommen. Dann die Variante mit dem Honig und dem Kümmel gewählt. Einfach spitze. Super für meine Hcg- Diät.
Lieben Dank für die vielen
Lieben Dank für die vielen Sterne!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Danke für das leckere Rezept!
Danke für das leckere Rezept!
Herzlichen Dank für die nette
Herzlichen Dank für die nette Rückmeldung!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
kasseler mit sauerkraut und
kasseler mit sauerkraut und Kartoffelbrei ist als Rezept im Grundkochbuch mit Chip und super lecker!
Hallo Stupii, lieben Dank für
Hallo Stupii,
lieben Dank für die Sterne und die tolle Rückmeldung!
Liebe Britian,
verdoppeln geht schon! So lange der Thermomix es noch rühren kann. Probier es einfach aus!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Für wieviel Personen
Hallo
Für wieviel Personen ist das Rezept?
Könnte ich die Mengen auch verdoppeln??
Sehr lecker! Auch die
Sehr lecker!
Auch die verschiedenen Varianten gefallen mir gut.
Ich mache mein Sauerkraut ab jetzt immer so.
Lieben Dank für die Bewertung
Lieben Dank für die Bewertung des Rezeptes!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Schmeckt sehr lecker, habe es
Schmeckt sehr lecker, habe es mit Apfelsaft gemacht, vielen Dank für das Rezept
altmarkthermi
Ich würde sie in den Varoma
Ich würde sie in den Varoma legen!
Unten rein wäre keine gute Idee.
Liebe Grüße Heimchen.
P.S. Du hast das Gericht bereits mit 2 Sternen bewertet. War wohl ein Versehen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Ich seit gestern den TM5 und
Ich seit gestern den TM5 und möchte dieses Gericht gerne ausprobieren, allerdings würde ich gerne
Kasseler dazu machen. Lege ich das mit zum Sauerkraut in den Mixtopf, oder gibt es dann Matsche?
Hallo Mulimaus, liebsten
Hallo Mulimaus,
liebsten Dank!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo , das Rezept für das
Hallo , das Rezept für das Sauerkraut ist sehr lecker !
Lieben Dank für die Bewertung
Lieben Dank für die Bewertung des Rezeptes!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sorry vergessen
Sorry vergessen
Hallo, das Rezept ist einfach
Hallo,
das Rezept ist einfach und total lecker. Vielen Dank.
Lieben Gruss
Hallo Seit 2 Tagen den
Hallo
Seit 2 Tagen den Thermomix und heute gleich zum Sonntagsbraten das Sauerkraut
ausprobiert. . Alle begeistert!! Tolles Rezept!! Danke!
Liebe Grüße ☺
Lieben Dank Parinette, für
Lieben Dank Parinette,
für die tolle Rückmeldung! Ich freu mich !
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Mit Wein angegossen und 6
Mit Wein angegossen und 6 zusätzlichen Wacholderbeeren ein gar köstliches Kraut!!!
Bee happy!
Oh, lieben, lieben Dank! Gruß
Oh, lieben, lieben Dank!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Dieses Rezept ist bei uns
Dieses Rezept ist bei uns seit Jahren immer wieder gerne auf dem Teller einfach und Lecker.
Grüße wildjessy
mmmh, Kassler mit Kraut, dazu
mmmh, Kassler mit Kraut, dazu ein paar Kartöffelchen in den Gareinsatz und schon ist ein ganzes Hautpgericht gezaubert!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Wir haben es heute zum 2. mal
Wir haben es heute zum 2. mal gekocht, wieder superlecker. Das nächste Mal werde ich Kassler nehmen, ich denke das es auch sehr gut wird. Von uns volle Punkte.
Hallo Sill, herzlichsten Dank
Hallo Sill,
herzlichsten Dank für die tolle Rückmeldung!
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
gestern gemacht,super lecker
gestern gemacht,super lecker
Lieben Dank für die tolle
Lieben Dank für die tolle Rückmeldung!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, wieder ein
Hallo Heimchen,
wieder ein perfektes Rezept. Gestern abend gemacht mit Apfelsaft.
Mal ein anderer Geschmack. Nächstes mal mit Ananassaft!
lg Claudia