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Süßkartoffel Püree

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Süßkartoffel Püree

  • 800 g Süßkartoffeln, in Scheiben
  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne, alternativ auch Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 gestr. TL Muskat
  • 1 gestr. TL Salz
  • 150 g Bacon, (optional)
  • 50 g Ghee, oder Butter
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Zubereitung

  1. Ghee und Süßkartoffelscheiben in den Mixtopf geschlossen geben und 3min/100c/Stufe 1 andünsten.

    Milch, Sahne und Gewürze dazu geben und 25min/100c/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.

    Wer Bacon dazu mag:

    Den Bacon in der Zwischenzeit in einer Pfanne knuspig braten.

    Nach der Garzeit die Kartoffeln 20sec/Stufe 4 pürieren.

    Anschließend servieren (und mit dem Bacon garnieren).

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann das Rezept natürlich auch ohne Bacon ganz vegetarisch kochen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Nachdem ich es jetzt schon gefühlt 50 mal gekocht...

    Verfasst von Steffi N. am 8. Januar 2022 - 19:33.

    Nachdem ich es jetzt schon gefühlt 50 mal gekocht habe lasse ich endlich 5 ⭐️ da!
    Meine Kinder, mein Mann & ich lieben das Pürree!

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  • Habe den Pü auch schon einge Male gemacht , aber...

    Verfasst von tinchen1108 am 30. Januar 2021 - 20:15.

    Habe den Pü auch schon einge Male gemacht , aber immer ohne Sahne , dafür mehr Milch und / oder Wasser halb / halb !! Dazu Lammlachse in Rosmarin / Thymian Marinade !! Lecker !!

    Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum Cool

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  • Hallo!...

    Verfasst von Ro_Ga am 20. Oktober 2020 - 14:18.

    Hallo!

    Heute zum allerersten Mal Süßkartoffelpüree selbst gemacht! Hatte Dein Rezept schon länger gespeichert, aber bisher keine Gelegenheit gehabt und was soll ich sagen..

    MEGALECKER Cooking 9

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  • hat wirklich sehr gut geschmeckt und mit ein paar...

    Verfasst von biankaE am 2. September 2020 - 12:35.

    hat wirklich sehr gut geschmeckt und mit ein paar Speckwürfel und ein wenig Olivenöl noch besser

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  • Sehr lecker, schon oft gekocht und immer...

    Verfasst von Aurora-05 am 24. November 2019 - 12:27.

    Sehr lecker, schon oft gekocht und immer begeistert!

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  • Gutes Rezept,hat uns gut geschmeckt

    Verfasst von Loestertalerin am 29. Oktober 2019 - 18:35.

    Gutes Rezept,hat uns gut geschmeckt Smile

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  • Habe das Püree schön öfters gemacht, schmeckt...

    Verfasst von beasch1 am 25. Juni 2018 - 20:19.

    Habe das Püree schön öfters gemacht, schmeckt uns sehr gut Love

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  • Superlecker, essen wirr bald alle 2 Wochen. Nehme...

    Verfasst von Rosisun am 16. Februar 2018 - 18:23.

    Superlecker, essen wirr bald alle 2 Wochen. Nehme alletdings etwas weniger Milch und Sahne.
    Top

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  • Herrlich leckeres und gesundes Kartoffepüree !

    Verfasst von Thurger am 21. Januar 2018 - 19:51.

    Herrlich leckeres und gesundes Kartoffepüree !

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  • ist super lecker - werde ich nun mal öfter machen

    Verfasst von thaden.s67 am 22. November 2017 - 14:56.

    ist super lecker - werde ich nun mal öfter machen

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  • Boah...das Pürree is ja mal super lecker....

    Verfasst von Pipa79 am 18. Oktober 2017 - 20:39.

    Boah...das Pürree is ja mal super lecker. 😋😋😋 Hab jetzt gerade nur mal eben probiert, hau jetzt noch eben Lachsfilet auf den Optigrill und dann wird geschlemmt.
    Vielen Dank für das Rezept 😊👍🏻

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  • :love: Super lecker. Bei uns gab es das Püree als...

    Verfasst von gourmechen am 21. August 2017 - 15:17.

    Love Super lecker. Bei uns gab es das Püree als Beilage zu Steaks und es hat uns allen gut geschmeckt. Als Beilage sind es dann doch mindestens 6 Portionen 😃😉
    Irgendwie will er die Sterne nicht nehmen ( natürlich 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

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