THERMOMIX ® REZEPT

1 Überbackene Zucchini

Zubereitung

1. Den Käse bei Stufe 8 auf das laufende Messer fallen lassen, umfüllen und beiseite stellen.
2. Zucchini waschen und halbieren, anschließend in kochendem Salzwasser 5 Min. blanchieren.
3. Erbsen, Wasser, Kräutersalz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 6 Min./100°C/
Stufe 1 garen, anschließend auf 6 Sek./Stufe 8 fein pürieren.
4. Die Masse anschließend auf die halbierten Zucchinis streichen, den Käse überstreuen
und anschließend 15 Min. bei 200°C überbacken.
5. Der Sesam wird in einer beschichteten Pfanne trocken geröstet und über die Zucchinis gestreut.