Ziegenkäsenocken von Silvia 1000. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Ziegenkäsenocken

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

8 Person/en

400 g Ziegenkäse, halbfester Schnittkäse
3 Stück Eigelb, mittlere Größe
100 g Maisgries
3 EL Mehl
2 Prisen Salz
1 Prise Muskatnuss gerieben
2 Prisen Pfeffer, weiß

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Österreichisch

Zubereitung

Nocken herstellen

Den Ziegenkäse in Stückchen im "Mixtopf geschlossen" St.5, 4 Sec. kleinmachen, alle anderen Zutaten dazugeben und ca. 8 Sec. Stufe 4 vermischen. Die Masse ist recht fest, daher event. in zwei Portionen herstellen. Topf säubern.

Aus der Masse kleine Kugeln formen, bei mir ergab es 54 Stück.

1l Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, die Klöschen in den Varma und den Einlegeboden verteilen. Auf Varoma, Stufe 1, 20 Min. garen.

Die Nocken passen sehr gut als Suppeneinlage oder auch sehr lecker als Topping auf einem Salat.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Kann man auch mit normalem Gries herstellen, dann werden die Klöschen etwas weißer.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.