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Eiweißbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Eiweißbrot

  • 250 g Haferkleie
  • 50 g Weizenkleie
  • 500 g Quark
  • 5 Eier
  • 5 EL ganze Leinsamen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Brotgewürz
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und bei 1 Minute / Stufe 4 verrühren.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200º 40 - 50 Minuten in einer kleinen Kastenform backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Brot am besten im Kühlschrank lagern.



Das Brot schmeckt auch getoastet lecker.



Salz nach Geschmack 1 bis1 1/2 TL.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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