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Low carb Brot


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Zutaten

low carb Brot

  • 600 Gramm Nüsse, gemischt
  • 50 Gramm Butter
  • 350 Gramm Magerquark
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Milch
  • 200 Gramm Sojamehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1,5 Teelöffel Brotgewürz
  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Nüsse in den Mixtopf geben und 5-7 Sek./Stufe 7 (je nach Belieben) zerkleinern.

    Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren. Ggf. mit dem Spatel etwas nachhelfen (der Teig wird ziemlich fest).

    Den Teig in mit Backpapier ausgelegte Backform(en) einfüllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze 1 Std. 30 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Menge kann auf zwei Kastenformen gebacken werden für 2 kleine Brote oder für ein normales Brot in einer Kastenform.

Das Brotgewürz ist einfach und schnell selbst gemacht: Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel (alles zu gleichen Teilen) im TM auf Stufe 10 fein mahlen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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