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Schwarze Schrippen von Thermosternchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

9 Stück

Schrippenteig

  • 500 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 225 g lauwarmes Wasser
  • 8 g Sepiatinte
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Zubereitung :

  1. Die Zutaten in den Mixtopf geben ( Sepiatinte und Wasser vorher vermischen ). Alles 6 Min / Teigstufe verarbeiten. 

    Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min ruhen lassen. Danach noch mal mit den Händen durchkneten und weitere 15 Min gehen lassen.

    Den Teig danach zu 9 bis 10 Schrippen formen. Es ist auch die Form von Baguette möglich.

     

    Dann wieder ruhen lassen auf dem Backbleck ca. 30 bis 45 Min. Die Schrippen der Länge nach einschneiden und mit Wasser bestreichen.

     

    In den Ofen und ca. 15 bis 20 Min auf 220 Grad Ober / Unterhitze.

    Guten Appetit !!!

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schwarze Schrippen? Machen

    Verfasst von Siamkätzchen am 30. Juli 2014 - 20:05.

    Schwarze Schrippen? Machen einem nicht wirklich an zum ausprobieren

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  • Die Tinte ist nur zum färben

    Verfasst von Sternchen2807 am 7. Juli 2014 - 00:17.

    Die Tinte ist nur zum färben da . Sie hat den Geschmack nicht beeinflusst. Lg Thermosternchen 

     

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  • Hallo, kurze Frage, schmeckt

    Verfasst von Hohentwieler am 2. Juli 2014 - 12:24.

    Hallo,

    kurze Frage, schmeckt die Tinte nach etwas, oder ist sie nur zum Färben, als WM-Gag gedacht?

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