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Weißbrot/ Ciabatta


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Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 100 g Kartoffeln, gerieben
  • 200 g Möhren, geschält
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ciabatta / Weißbrot Kastenform 26 cm lang


     


    Zutaten:


    500 g Mehl


    ½ Hefe


    1 TL Salz (nehme immer Kräutersalz, kann ruhig nicht zu knapp/ glatt bemessen werden)


    ½ TL Zucker


    300 ml Wasser


    1 Eßl. Öl (Olivenöl oder Sonnenblume, wie man möchte)


     


    -          alles auf 3 Min. / Brotteigstufe


    -          Teig wie bei jedem Hefeteig gehen lassen (macht sich gut in der Backschüssel von Tupperware)


    -          Ofen auf 250 Grad Celsius vorheizen/ Tasse mit Wasser mit in den Ofen stellen


    -          Backen:          5 Min. bei 250 Grad Celsius/ Ober- und Unterhitze


    30 bis 35 Min. bei 200 Grad Celsius


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo ellamaus, ich fände es

    Verfasst von dobl am 5. April 2010 - 11:46.

    Hallo ellamaus,


    ich fände es schön, wenn du das Rezept nochmals bearbeitest. Ich bin immer an Brotrezepten interessiert, aber in dieser Form ist es recht unübersichtlich. Danke


     


    LG


     

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  • Achtung!! die Zutaten sind so

    Verfasst von Ellamaus am 5. April 2010 - 11:36.

    Achtung!!


    die Zutaten sind so versehntlich "übernommen" worden, zum Rezept gehören  nur die Ausführungen zu Zubehör und Zubereitung !!!!


    Ellamaus

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