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Zwiebelsemmeln


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Zutaten

20 Stück

Zwiebelsemmeln

  • 0,5 Liter Buttermilch
  • 1 Würfel Hefe
  • 0,5 TL Zucker
  • 500 Gramm Mehl
  • 2 TL Salz
  • 100-150 Gramm Röstzwiebeln
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Buttermilch, den Zucker und die Hefe in den Closed lid geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
  2. Mehl und Salz zugeben und 3 Min./Dough modezu einem Teig kneten. Den Teig im Closed lid an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  3. Die Röstzwiebeln dazugeben und mit Dough mode vermengen. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt nochmals 45 Minuten gehen lassen.
  4. Anschließend mit einem EL ca. 20 gleiche Teile abstechen und bei 200°C etwa 25 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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