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Apfelmus


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Zutaten

6 Portion/en

Apfelmus

  • 750 g säuerliche Äpfel, am besten Kornäpfel
  • 20 g Zitronensaft
  • 1-2 gestr. TL Zimt, nach Belieben
  • 1/2 etwas geriebene Tonkabohne
  • 1/2 gestr. TL gemahlene Nelken
  • 100 g Apfelsaft naturtrüb
  • 3-4 EL Zucker oder Xylit (Xucker)
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Zubereitung

    ..und auf geht`s
  1. Äpfel schälen und entkernen.                                                         Alle Zutaten in den Closed lid und bei 100°/ Stufe 1/ 8 Minuten kochen. Danach ca. 30 Sek auf Stufe 5 pürieren.

    Ich gefriere das Apfelmus gerne ein. Lasst es euch schmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich verwende für mein Apfelmus Xucker oder Xucker Light da ich es eh einfriere.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab das Rezept nicht wirklich beachtet,...

    Verfasst von CheshireOwl am 2. April 2017 - 21:32.

    Ich hab das Rezept nicht wirklich beachtet, lediglich die Einstellungen für den Thermomix und die Menge der Äpfel ^^ und die waren ideal. Danke dafür.

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  • Superlecker und mega einfach!! ...

    Verfasst von Anitram.15 am 29. März 2017 - 17:46.

    Superlecker und mega einfach!!
    Das gibt es bei uns wieder mal... tmrc_emoticons.-)

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Es war...

    Verfasst von artista am 2. Februar 2017 - 12:55.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Es war wirklich lecker. Ich habe es gleich nochmal gemacht, den Apfelsaft mit Wein ersetzt, im Counter-clockwise operationgekocht und als alles fertig war noch einen Vanillepudding untergerührt. Das ganze auf Mürbteig gegeben und alles gebacken!Yummy!!!

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  • Es riecht so köstlich

    Verfasst von FrInKu am 24. Dezember 2016 - 19:57.

    Es riecht so köstlich

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  • Unser Apfelbaum hat sooooo viele Äpfel,...

    Verfasst von Steffi und Robin am 22. Oktober 2016 - 03:40.

    Unser Apfelbaum hat sooooo viele Äpfel, deshalb suchte ich nach Rezepten, um diese zu verwerten. Habe das Mus schon 3x gemacht und alle sind begeistert. Habe die Schale dran gelassen, Wasser statt Saft genommen und Nelken und Tonkabohne weggelassen, weil ich sie nicht hatte. Geht rückzuck und ist super lecker! Vielen Dank!

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  • Super lecker! War gut, mutig zu sein und mit den...

    Verfasst von Hepperling am 21. Oktober 2016 - 17:58.

    Super lecker! War gut, mutig zu sein und mit den Gewürzen zu arbeiten! Danke!

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  • Ich liebe dieses Apfelmus! Genau so wie im Rezept....

    Verfasst von TantiSabrina am 18. Oktober 2016 - 19:38.

    Ich liebe dieses Apfelmus! Genau so wie im Rezept. Perfekt!

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  • Sehr leckeres Apfelmus! Ich habe die Tonkabohne...

    Verfasst von kikel69 am 16. Oktober 2016 - 15:42.

    Sehr leckeres Apfelmus! Ich habe die Tonkabohne und die Nelken weggelassen und beim zweiten Mal auch etwas weniger Zimt genommen. Schnell gemacht und allen hat es geschmeckt!

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  • die Sterne fehlten noch...

    Verfasst von goppeln4 am 5. Oktober 2016 - 04:42.

    die Sterne fehlten noch...

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  • Prima und schnell. Werde allerdings beim...

    Verfasst von goppeln4 am 4. Oktober 2016 - 10:38.

    Prima und schnell. Werde allerdings beim nächsten Mal die Nelken reduzieren.

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  • So schnell und lecker!...

    Verfasst von SiWipp am 27. September 2016 - 09:20.

    So schnell und lecker!

    Habe anstatt Apfelsaft Wasser genommen und ohne Zucker.

    Jetzt mach ich noch Apfelkuchen mit dem Rest.

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  • Seeeehr lecker,...

    Verfasst von desDori am 20. September 2016 - 10:12.

    Seeeehr lecker,

    ...und das Beste ratz fatz gemacht - ich habe erstmal die halbe Menge gemacht, ohne Nelken und Tonkabohne - ich muss sagen trotzdem seeeehr gut - dankeschön für das schnelle, einfache Rezept - ganz klar 5 Sterne tmrc_emoticons.-)

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  • Nelke hatte ich leider nicht im Haus und die...

    Verfasst von Aprilflower am 18. September 2016 - 05:35.

    Nelke hatte ich leider nicht im Haus und die Läden gestern Abend schon zu.... aber das machte nichts, war trotzdem superlecker! Klasse Idee mit der Tonkabohne, gibt den letzten Pfiff!

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  • Toll. EInfach. Lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von JuleLeipzig am 16. September 2016 - 13:37.

    Toll. EInfach. Lecker. Danke fürs Rezept

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  • Sehr lecker, danke!

    Verfasst von Musikcosmo27 am 15. September 2016 - 15:12.

    Sehr lecker, danke!

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  • Apfelmuszeit! Und es geht

    Verfasst von Sanne39 am 22. August 2016 - 12:05.

    Apfelmuszeit! Und es geht wieder los, werde heute meine erste Lage zubereiten! 

    Danke für die Bewertungen hier

    Sanne39

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  • Einfach lecker! Schon oft

    Verfasst von easygoing am 1. November 2015 - 21:13.

    Einfach lecker! Schon oft Apfelmus gemacht. Aber das Rezept schmeckt uns am besten und geht ganz schnell!  Danke !!! Dafür gibt's 5  

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  • Ich mache dieses Apfelmus

    Verfasst von Megazicke1982 am 26. August 2015 - 22:35.

    Ich mache dieses Apfelmus jetzt schon zum 5. mal, es schmeckt einfach herrlich und ist einfach in der Herstellung ☺

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  • Super leckeres Apfelmus 

    Verfasst von MoMo4 am 18. November 2014 - 17:39.

    Super leckeres Apfelmus  tmrc_emoticons.)

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  • Verfasst von NicNadine am 11. Oktober 2014 - 22:13.

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  • DANKESCHÖN, mich freut es

    Verfasst von Sanne39 am 6. Oktober 2014 - 21:12.

    DANKESCHÖN, mich freut es immer wieder so liebe Kommentare zu lesen Love

    Sanne39

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  • Läuft! einwandfreies Rezept,

    Verfasst von artista am 6. Oktober 2014 - 16:24.

    Läuft!

    einwandfreies Rezept, sehr lecker auch ohne Tonkabohnen. Die haben sich beim Einkaufen auch vor mir versteckt.

    Cooking 7

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  • War lecker! Nur leider haben

    Verfasst von Scorp am 20. September 2014 - 18:43.

    War lecker! tmrc_emoticons.) Nur leider haben wir die Tonkabohnen beim Einkauf nicht gefunden...

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  • DANKE!!! Mich freut es riesig

    Verfasst von Sanne39 am 5. September 2014 - 20:41.

    DANKE!!! Mich freut es riesig das mein Rezept so gut ankommt Love

    Sanne39

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  • Dafür gibt es 5 Sterne!!!

    Verfasst von Schubberle am 5. September 2014 - 17:28.

    Dafür gibt es 5 Sterne!!!

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  • Ganz lecker! Vielen DANK!!!

    Verfasst von SHARIKA am 3. September 2014 - 16:13.

    Ganz lecker! Vielen DANK!!! Tolles Rezept!!!

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  • Super, und so einfach

    Verfasst von hubi999 am 1. September 2014 - 22:03.

    Super, und so einfach

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dankeschön

    Verfasst von Sanne39 am 23. August 2014 - 13:41.

    Dankeschön tmrc_emoticons.D

    Sanne39

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  • Hab die Schale dran gelassen,

    Verfasst von Dyannicka am 22. August 2014 - 20:55.

    Hab die Schale dran gelassen, mußte dann einige Sekunden länger pürieren. Schmeckt richtig gut!

     

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  • Ob man die Schale von den

    Verfasst von Sanne39 am 22. August 2014 - 20:08.

    Ob man die Schale von den Äpfeln dran lassen kann weiß ich leider nicht.. Als ich den Thermi noch nicht hatte, habe ich es immer mit Schale gekocht und dann durchpassiert. Ob die Schale hierfür nicht zu hart ist? Hatte heuer schon eine Marmelade gekocht, wo ich die Haut dran ließ und das war nicht so tolle..

    Mit Orangensaft ist es natürlich nicht mehr mein Rezept.. Das schmeckt dann ja völlig anders...

    Sanne39

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  • Das Apfelmus ist wirklich

    Verfasst von Dopemi am 22. August 2014 - 20:07.

    Das Apfelmus ist wirklich total lecker, die Nelken geben den Pfiff.

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  • Ich will das Apfelmuß nachher

    Verfasst von Dyannicka am 22. August 2014 - 13:32.

    Ich will das Apfelmuß nachher auch machen. Kann ich die Schale dranlassen oder muß man die Äpfel unbedingt schälen?

    Gruß

    Dyannicka

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  • auch ich habe eben den

    Verfasst von Sharona 2512 am 22. August 2014 - 11:25.

    auch ich habe eben den Apfelmus gemacht

    Nelken  hatte ich keine im  Haus  kann man auch weglassen 

    Und statt Apfelsaft habe ich Orangensaft dazugeben den ich noch im 

    Kühlschrank hatte , das  habe  ich  schnell vor dem Frühstück gemacht 

    Vg. Anne

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von gibsy89 am 16. August 2014 - 00:40.

    Super lecker und schnell fertig,

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  • Dankeschön!! Freut mich das

    Verfasst von Sanne39 am 10. August 2014 - 09:36.

    Dankeschön!! Freut mich das mein Apfelmus so gut ankommt! Love

    Sanne39

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  • Ich hatte zwar keine Nelken

    Verfasst von antje79 am 9. August 2014 - 23:21.

    Ich hatte zwar keine Nelken da, war aber trotzdem sehr lecker! Wird abgespeichert!

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  • Lecker 

    Verfasst von Rhabarbera am 8. August 2014 - 22:08.

    Lecker  Love

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  • Letztes Jahr hatte ich schon

    Verfasst von susi1979 am 2. August 2014 - 12:29.

    Letztes Jahr hatte ich schon Apfelmus eingekocht. Bei mir hat es ein paar Monate gehalten.

    Ich koche eher ein, da ich es kurzfristig nutzen kann, wenn die Kids Reibekuchen mit Apfelmus essen möchten. Lg

     

     

     

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  • Danke , hast du schon öfter

    Verfasst von Sanne39 am 24. Juli 2014 - 18:32.

    Danke tmrc_emoticons.) , hast du schon öfter Apfelmus eingekocht in Gläsern? Bei mir hat es leider immer geschimmelt nach ein paar Wochen, ich gefriere es jetzt lieber ein. Sicher ist sicher  tmrc_emoticons.)

    Sanne39

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  • Sehr lecker. Den Kindern

    Verfasst von susi1979 am 24. Juli 2014 - 00:30.

    Sehr lecker. Den Kindern schmeckt's.

    Habden Apfelmus für 20 Minuten in Gläsern eingekocht.

     

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  • Dankeschöön , freut mich

    Verfasst von Sanne39 am 15. Mai 2014 - 12:48.

    Dankeschöön tmrc_emoticons.) , freut mich immer wieder das zu hören Love

    Sanne39

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  • Einfach nur lecker!!!! Das

    Verfasst von Lockeboemmel am 15. Mai 2014 - 11:41.

    Einfach nur lecker!!!! Das wird mein Lieblings Apfelmus Rezept! Bisher kommt keines meiner alten Rezepte an dieses heran. Danke fürs einstellen.

    Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.

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  •   Dankeschön Suse11 , mit

    Verfasst von Sanne39 am 27. November 2013 - 15:13.

     

    Dankeschön Suse11 tmrc_emoticons.) , mit dem Weihnachtsgewürz ist auch eine tolle Idee!

    Sanne39

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  • Liebe Sanne, sehr lecker.

    Verfasst von Suse11 am 27. November 2013 - 14:34.

    Liebe Sanne, sehr lecker. Habe die nicht vorhandene Tonkabohne durch Vanillinzucker ersetzt. Zuvor Weihnachtsgewürz gemahlen und den Topf nicht ausgespült ... Hmmmmh!

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  • Danke twini , das freut mich

    Verfasst von Sanne39 am 26. November 2013 - 11:42.

    Danke twini tmrc_emoticons.) , das freut mich sehr! Ich rühre es mir im Moment wieder jeden Tag unter mein Quark mit Joghurt tmrc_emoticons.;)

    Sanne39

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  • vielen dank  das Apfelmus

    Verfasst von twini am 6. November 2013 - 11:15.

    vielen dank  tmrc_emoticons.) das Apfelmus ist perfekt gelungen  tmrc_emoticons.)

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  • Von der Nelke kann man auch

    Verfasst von Sanne39 am 11. September 2013 - 14:45.

    Von der Nelke kann man auch weniger nehmen, ich finde das schmeckt richtig toll, wenn man das Apfelmus gerne mal in einen Quark oder einfachen Joghurt rührt tmrc_emoticons.) . Oder in  Quark/Joghurt gemischt rührt.  Die Tonkabohne habe ich über "Herrmann Gewürze" Online bestellt und habe sie aber auch schon bei uns in der Rewe gesehen. Davon darf man nicht viel nehmen und sie macht einen ganz tollen Geschmack, Vanille ähnlich. Sie sieht aus wie eine große Kaffeebohne oder eine Muskatnuss platt gedrückt tmrc_emoticons.;) . Und alleine der Duft ist einfach spitze Cooking 9  Lg

    Sanne39

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  • Das liest sich gut, die

    Verfasst von CaWe am 10. September 2013 - 12:26.

    Das liest sich gut, die Nelke... mhmm weiß nicht, muss man mal ausprobieren Big Smile  ABER was ist denn diese Tonkabohne, das kenne ich nicht. Welchen Geschmak hat sie, welche Form und wo kriegt man die her? tmrc_emoticons.~

    Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann.

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