- TM6
- TM5
Zutaten
Bratapfel Spekulatius Trifle
- 200 Gramm Gewürzspekulatius
- 500 Gramm Magerquark
- 500 Gramm Frischkäse balance
- 80 Gramm Zucker
- 20 Gramm Vanillezucker
- 500 Gramm Apfel geschält, geviertelt
- 40 Gramm Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zimt gemahlen
- 1 Teelöffel Zitronensalzpaste
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Spekulatius einmal durchbrechen, in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Umfüllen in 8 Gläschen. - Den Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Die Masse danach vorsichtig mit dem Löffel auf die Spekulatius-Krümel schichten. - Äpfel mit Vanillezucker, Zimt und Zitronensalzpaste (selbst gemacht, siehe Rezept Cookidoo®
in den Mixtopf geben und
3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Danach die Apfel-Zucker-Mischung 7 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen und als dritte Schicht in die Gläser schichten.
Spekulatiusboden
Quark-Frischkäse-Schicht
Bratapfel-Schicht
Tipp
Wer mag, kann die Gläser mit Zimtsternen dekorieren.
Wer keine Zitronensalzpaste hat, kann stattdessen 1 TL Zitronensaft zu den Äpfeln tun.
Wer mag, kann auch noch eine Prise Kardamom oder Lebkuchengewürz zu den Äpfeln dazu tun. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Der Gewürz-Spekulatius kann auch ersetzt werden, z. B. mit Vollkorn-Butterkeksen oder Butterspekulatius.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kann ich nur empfehlen, super lecker 😋