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Eierlikörmousse

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Eierlikörmousse

  • 6 Blatt Gelatine
  • 50 Gramm Puderzucker
  • 200 Gramm Crème fraîche
  • 400 Gramm Sahne
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gelatine einweichen; Puderzucker, Eierlikör und Creme fraiche verrühren. 1/3 der Masse mit der aufgelösten Gelatine verrühren - diese Mischung unter die restliche Masse rühren, Sahne steif schlagen, Zitronensaft zufügen und unterheben. In Gläschen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren Eierlikör oben drauf geben und evtl. mit Sahne und Schokostreusel verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leider fehlt bei der Zutatenliste die Mengenangabe...

    Verfasst von Marina1404 am 18. April 2019 - 22:20.

    Leider fehlt bei der Zutatenliste die Mengenangabe für den Eierlikör.

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