3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeer-Tiramisu ohne Ei


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Für die Erdbeersauce

  • 500 Gramm Erdbeeren, frisch, halbiert
  • 10 Gramm Zitronensaft
  • 40 Gramm Erdbeerlikör

Zusätzlich

  • 500 Gramm Löffelbiskuits, für Tiramisu

Für die Creme

  • 250 Gramm Mascarpone
  • 400 Gramm Magerquark 0,2%
  • 100 Gramm Milch
  • 80 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Zitronensaft

  • 6
    5h 30min
    Zubereitung 5h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Erdbeersauce
  1. Erdbeeren, Zitronensaft und Erdbeerlikör in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 pürieren. Nun die Erdbeersauce in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.

    Mixtopf spülen.
  2. Die Creme
  3. Mascarpone, Magerquark, Milch, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 mixen. Die Creme kann man nun ruhig im Mixtopf lassen.
  4. Zubereitung in der Auflaufform (eckig)
  5. 1. 250 Gramm Löffelbiskuits in Reihe und Glied in die Auflaufform legen, so das der Boden bedeckt ist.

    2. Nun ca. die Hälfte der Erdbeersauce drüber schütten und mit dem Löffel so verteilen, dass alle Biskuits mit Erdbeersauce bedeckt sind.

    3. Jetzt legen wir ein paar klein geschnittene Erdbeeren verteilt auf die Erdbeersauce.

    4. Nun ca. die Hälfte der Creme darüber verteilen und mit einem Löffel gleichmäßig verstreichen.

    Und nun wiederholen wir diese Schritte ab Schritt 1. noch einmal.

    Zum Schluss können, wenn man möchte, zur Verzierung noch ein paar Erdbeeren darauf gelegt werden.
  6. Zum Schluss
  7. Fertige Erdbeertiramisu nun für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank geben. So wird sie fester und die Erdbeersauce zieht schön in die Biskuits ein.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ohne Mascarpone ist es einfach kein Tiramisu...deswegen ist es natürlich keine Diät-Geschichte. Aber die Zutaten wurden so gemixt....das es nicht zu dolle auf die Figur drückt tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • magic unicorn:...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 23. Juli 2021 - 15:37.

    magic unicorn:

    Bei den Kommentaren weiter unten hat man den Likör einfach weggelassen.

    My home is my castle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie kann ich denn Likör ersetzen?

    Verfasst von magic unicorn am 23. Juli 2021 - 15:25.

    Wie kann ich denn Likör ersetzen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab das Erdbeer-Tiramisu am Wochenende...

    Verfasst von Lucy888 am 1. Mai 2017 - 22:21.

    Hab das Erdbeer-Tiramisu am Wochenende ausprobiert,es war sehr lecker 😋und wurde sofort aufgegessen ...sehr zu empfehlen.
    Hab statt Magerquark ein cremiges Quark-Joghurt-Produkt mit 0,2 % Fett verwendet,hat super funktioniert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut super - es war bei

    Verfasst von Fateh Kaur am 5. Juni 2016 - 00:43.

    Absolut super - es war bei der Feier als erstes weg!

    Ich konnte in der Schüssel nur die Hälfte der Biskuits unterbringen, dadurch war das Ergebnis natürlich besonders fruchtig. Gibt´s in Kürze wieder!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr sehr lecker! danke! 

    Verfasst von Inuna am 28. Oktober 2015 - 13:56.

    sehr sehr lecker! danke! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker   habe die Milch

    Verfasst von bambulaboy am 19. Juni 2015 - 00:55.

    Super lecker

     

    habe die Milch weggelassen und den Likör. 

     

    Ich habe 500 gr püriert und noch so welche aufgeschnittem

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich sehr lecker

    Verfasst von Kahlchen-2 am 9. April 2015 - 15:31.

    Hört sich sehr lecker an. 

    Hab nur noch eine Frage: wieviel Gramm Erdbeeren muss ich pürieren? Wenn ich das richtig verstanden habe, werden Einige nur klein geschnitten und kommen so mit rein!?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können