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Erdbeermousse

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 80 g Zucker
  • 250 g r, ama Cemefine zum Schlagen
  • 400 g Erdbeeren
  • 30 g gebrauchsfertige Gelantine, z.B. Gelantinefix oder Sofort Gelantine
  • 300 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 1 Vanilleschote, ausgekratzt
  • 100 g Creme légerè
  • 25 g Zitronensaft
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. - Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen


    -Rühraufsatz einsetzen


    - Cremefine in den Mixtopf geben, steif schlagen, Stufe 3 und umfüllen


    -Rühraufsatz entfernen


    - Erdbeeren in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5  pürieren.


    - Puderzucker, Gelantie, Joghurt, Mark der Vanilleschote, Creme légère und  Zitronensaft zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.


    - Geschlagene Cremefine zugeben, 20 Sek./Stufe 3 untermischen, in eine Schüssel umfüllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.


     


    ... ein sehr leckerer Nachtisch für warme Sommertage

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • war recht lecker, kann man

    Verfasst von Sasi1 am 9. April 2012 - 19:05.

    war recht lecker, kann man durchaus empfehlen. Gruss Sandra  Party

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  • Hallo, habe dieses Mousse

    Verfasst von xenia2500 am 11. Juni 2010 - 22:45.

    Hallo, habe dieses Mousse heute mit Vanillejoghurt und ohne creme legere gemacht, war sehr gut.


     


    lg


    xenia

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  • super lecker

    Verfasst von Lilli20 am 5. Juni 2010 - 21:01.

    Hab die Mousse am Samstag zum Grillen mitgenommen und alle waren total begeistert. Schmeckt super erfrischend und geht ganz schnell. Gibts bei uns ganz bestimmt bald wieder

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  • Super lecker. Ich versuche

    Verfasst von lacfelinum am 5. Juni 2010 - 20:16.

    Super lecker. Ich versuche aber nächstes mal, die Gelantine auf einer höheren Stufe unterzurühren, da ich einige Klümpchen in der Creme hatte. Muss gestehen: Habe Sahne, normale Creme Fraiche und 3,5 %igen Joghurt verwendet. Glasses


     

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  • Lecker

    Verfasst von lisi810 am 5. Juni 2010 - 13:40.

    Sehr lecker! Schmeckt aber sehr nach Erdbeerjoguhrt!


    Lg

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