- TM31
Zutaten
- 80 g Zucker
- 250 g r, ama Cemefine zum Schlagen
- 400 g Erdbeeren
- 30 g gebrauchsfertige Gelantine, z.B. Gelantinefix oder Sofort Gelantine
- 300 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 100 g Creme légerè
- 25 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen
-Rühraufsatz einsetzen
- Cremefine in den Mixtopf geben, steif schlagen, Stufe 3 und umfüllen
-Rühraufsatz entfernen
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5 pürieren.
- Puderzucker, Gelantie, Joghurt, Mark der Vanilleschote, Creme légère und Zitronensaft zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Geschlagene Cremefine zugeben, 20 Sek./Stufe 3 untermischen, in eine Schüssel umfüllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
... ein sehr leckerer Nachtisch für warme Sommertage
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
war recht lecker, kann man durchaus empfehlen. Gruss Sandra
Hallo, habe dieses Mousse heute mit Vanillejoghurt und ohne creme legere gemacht, war sehr gut.
lg
xenia
Hab die Mousse am Samstag zum Grillen mitgenommen und alle waren total begeistert. Schmeckt super erfrischend und geht ganz schnell. Gibts bei uns ganz bestimmt bald wieder
Super lecker. Ich versuche aber nächstes mal, die Gelantine auf einer höheren Stufe unterzurühren, da ich einige Klümpchen in der Creme hatte. Muss gestehen: Habe Sahne, normale Creme Fraiche und 3,5 %igen Joghurt verwendet.
Sehr lecker! Schmeckt aber sehr nach Erdbeerjoguhrt!
Lg
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