Zutaten
4 Portion/en
Mohn-Zuckergemisch
- 40 g Mohn
- 30 g Zucker
- 270 g Mehl
- 100 g Milch
- 20 g Hefe
- 1 Ei
- 130 g Butter
- 1/2 TL Salz
- 40 g Pflaumenmus
- 500 g Wasser
-
6
1h 5min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
-Mohn und 20g Zucker in den Mixtopf geben,30 Sek./Stufe 10
zerkleinern und beiseite stellen(extra Schüssel)
-Mixtopf kurz ausspülen
-50 g Mehl,Milch und Hefe in den Mixtopf geben und
1 Min./37Grad/Stufe 3 vermischen
-220 g Mehl, 1 Ei,30 g Butter, 10g Zucker und Salz zugeben und
1 1/2 Min.Stufe
" Modus „Teig kneten“" (
"Mixtopf geschlossen" ) zu einem Teig verarbeiten-den Teig aus dem Mixtopf nehmen,in 4Portionen teilen und wie kleine Fladen flach drücken ;Pflaumenmus darauf geben wieder zusammendrücken und zu Klößen formen
-Klöße in den gefetteten Varoma geben (es sollten ausreichend Bodenschlitze freibleiben) und an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen
-Wasser in den Mixtopf geben,verschließen,den Varoma aufsetzen und
20 Min./Varoma/Stufe 1 garen
-nach Ende der Garzeit Varoma zur Seite stellen und Mixtopf leeren
-100 g Butter in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./80 Grad /Stufe 1 zerlassen
zuletzt die Germknödel mit dem Mohn-Zucker-Gemisch bestreuen und zerlassene Butter angießen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSterne vergessen ...
Sterne vergessen
natürlich leider nur 5 würde gerne mehr geben
super lecker ...
super lecker
sind super aufgegangen und waren schön fluffig.
Meine Tochter hat gleich zwei gegessen
Danke für das tolle Rezept
Super einfach, bekommt jeder hin und richtig...
Super einfach, bekommt jeder hin und richtig lecker. Hab sie beim zweiten Mal auch mit Vanillesoße gemacht. Das kam bei meiner Familie besser an.
Super Rezept. Geht ganz einfach und schmecken...
Super Rezept. Geht ganz einfach und schmecken lecker.
Einfach super und
Einfach super und super einfach
super lecker, einfach und
super lecker, einfach und schnell gemacht!
Hab dazu allerdings auch eine Vanillesoße gemacht.
sehr sehr lecker, danke!
sehr sehr lecker, danke!
Das war soooo genial, hätte
Das war soooo genial, hätte mich reinlegen können, so fluffig!
Super Rezept, bei uns gabs
Super Rezept, bei uns gabs Vanillesauce dazu. Bei der Butter hab ich mich auf die 30 g für den Teig beschränkt. Die Kalorien müssen ja nicht unbedingt sein.
Heike Schirrmann schrieb: Ich
Und, hat es besser geklappt? Würde mich interessieren...
LG, Ela
"Für den wahren Lebenskünstler ist die beste Zeit immer diejenige, die er gerade verbringt." - Orson Welles
Die 130 g Butter stimmen
Die 130 g Butter stimmen schon. 30 g für den Teig und 100 g zum Schluss zum Schmelzen und Drüberlaufen lassen
Fehler in der
Fehler in der Zutatenliste,
bitte die Buttermenge korrigieren: nicht 130 g sondern 30 g!
Hallo Mausfan, dein Rezept
Hallo Mausfan, dein Rezept ist Top! Hatte nur etwas Angst, das sich der Deckel vom Varoma hebt, hat dann aber doch geklappt, geschmacklich sehr gut. Viele Grüße Kressenmama
Ich hab schon öfter
Ich hab schon öfter Germknödel ausprobiert und hat noch nie gut geklappt. Vielleicht geht das Rezept besser. Ich werds probieren!
Heike