Kürbis-Tiramisu (ohne Alkohol) von Meffele. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kürbis-Tiramisu (ohne Alkohol)

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Zutaten

4 Portion/en

Kürbis-Tiramisu

210 g Milch
15 g Amaretto-Sirup
300 g Löffelbiskuits
250 g Kürbisfleisch
330 g Mascarpone
70 g Puderzucker
Zimt und Kakaopulver

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Vorteile Anlässe Mahlzeiten Gänge Regionen Gericht

Zubereitung

Kürbis-Tiramisu

Kürbisfleisch grob würfeln, im 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Kürbisfleisch in den Gareinsatz geben, 400 g Wasser in den geben, Gareinsatz einsetzen und 15 min., Varoma, Stufe 1 garen. Nach Zeitablauf den Gareinsatz rausnehmen, Garflüssigkeit auffangen. Ca. 30 g Garflüssigkeit zusammen mit dem Kürbisfleisch im 30 Sek. Stufe 10 pürieren und erkalten lassen.

ACHTUNG: Konsistenz sollte etwa einem Mus entsprechen, also lieber nochmals Garflüssigkeit ergänzen und erneut pürieren.
Thermomix spülen, dann die Milch mit dem Amaretto-Sirup im 30 Sek. Stufe 3 verrühren und die Mischung in einen Suppenteller o.ä. leeren.
Schmetterling einsetzen. Nun Mascarpone, püriertes Kürbisfleisch und Puderzucker in den geben und 1 Min. Stufe 3 vermischen.

Die Löffelbiskuits in der Amaretto-Milch mehrmals wenden und schichtweise abwechselnd mit der Kürbis-Mascarpone-Creme in einer Form (ca. 21cm x 18,5cm x 4,5cm) anrichten.

Dünn mit Kakao-Zimt-Gemisch bestreuen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.