3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

leichte Creme mit Himbeeren


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

300 g Himbeeren frisch oder Tiefkühlware

  • 40 g Zucker

Creme

  • 250 g Speisequark 20%
  • 300 g Naturjogurt, cremig gerührt mgl. keinen Stichfesten
  • 2 geh. TL Vanillezucker, selbstgemacht lt. TM-Kochbuch
  • 2-3 EL brauner Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Die Himbeeren
  1. Einige Himbeeren...für die spätere Deko zur Seite stellen, den Rest zusammen mit dem weißen Zucker im Closed lid / 6 Sek. / Stufe 10 pürrieren.

     

    Anschließend 4Min. / 60° / Stufe 1.5 erhitzen.

    Danach das Fruchtmus in eine Schüssel unfüllen und zum Abkühlen zur Seite stellen.

     

    Den Mixtopf ausspülen.

  2. Die Creme
  3. Den Quark, den Joghurt und den Vanillezucker in den Closed lid geben und 1Min. / Stufe 5 verrühren.

  4.  

     

    Die Creme und die pürrierten Früchte abwechselnd in dekorative Gläser schichten. Wenn man das Ganze als Dessert z.B. zu einer Grillparty mitnehmen möchte, kann man auch eine größere Glasschüssel nehmen.

     

    Mit einer Cremeschicht aufhören und den braunen Zucker darüber verteilen.

     

    Zum Schluss die übrigen, ganzen Himbeeren dekorativ darauf verteilen und alles für 1- 2 Stunden, bis zum serviren kühl stellen.

     

     

    Guten Appetit !

10
11

Tipp

Wem das Ganze so zu mager ist, der kann noch etwas Sahne mit unter die Creme arbeiten, obwohl die Creme durch das Vermischen bei hoher Umdrehungzahl sehr sahnig schmeckt.

 

Das kommt von der Veränderung der Eiweißzusammensetzung durch diese hohe Geschwindigkeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo ...

    Verfasst von olscht am 21. Mai 2017 - 14:31.

    Hallo,

    Die Creme war ehr eine trübe suppenartige Masse und alles hat sich mit der Himbeermasse vermischt. Also überhaupt nicht fast.Sad War zwar sehr lecker aber naja.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sternchen vergessen .....

    Verfasst von Nika62 am 25. Oktober 2016 - 07:11.

    Sternchen vergessen .....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Nika62 am 25. Oktober 2016 - 07:11.

    Sehr lecker!

    Diese leichte Creme schmeckte uns und unseren Freunden sogar nach einer kräftigen Haxen-Mahlzeit!

    Vielen Dank für das Rezept, habe es gleich meiner Sammlung hinzugefügt Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Sandra-Lily am 6. September 2016 - 15:31.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, das werde ich

    Verfasst von Sabinemuther@web.de am 25. November 2015 - 20:17.

    Sehr lecker, das werde ich öfter machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen, vielen Dank

    Verfasst von Jette180596 am 1. August 2015 - 11:52.

    Hallo zusammen, vielen Dank für Eure lieben Kommentare...ich freue mich immer, wenn meine Rezepte gut ankommen. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, Rezept gestern

    Verfasst von ZickeZacke123 am 31. Juli 2015 - 22:22.

    Hallo, Rezept gestern ausprobiert. Sehr lecker, besonders das übriggebliebene tmrc_emoticons.)

    am nächsten Tag, läst sich also auch gut vorbereiten.

    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Dessert zu einer

    Verfasst von florida2013 am 22. Juni 2015 - 15:07.

    Ich habe das Dessert zu einer Grill-Party  Cooking 6 mitbebracht.

    Ein Traum, es blieb nix übrig tmrc_emoticons.)

    enjoy the little things in your life

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und nicht so süß,

    Verfasst von CidyCady am 12. April 2015 - 17:07.

    Sehr lecker und nicht so süß, das mag ich

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können